排骨燉藕是一道美食佳肴，是湖北比較常見(jiàn)的一種吃法；主要做法是用新鮮排骨斬成3厘米的節(jié)兒；蓮藕洗凈，然后用刀背拍碎成自然塊；之后，再將姜蒜也拍碎；香菜洗凈對(duì)半切備用。將排骨在沸水中抄...