薯莨（學(xué)名：Dioscorea cirrhosa Lour.）是薯蕷科，薯蕷屬藤本植物，長可達(dá)20米。塊莖外皮黑褐色，凹凸不平，斷面新鮮時(shí)紅色，莖綠色，無毛，單葉片，革質(zhì)或近革質(zhì)，...