門店是指一種極具發(fā)展前景的新型業(yè)態(tài)，在門店購物已成為現(xiàn)代人快節(jié)奏生活的方式之一。門店的投資發(fā)展是一種見效比較快，但風(fēng)險及投資成本較高的一種行業(yè)。但隨著商品經(jīng)濟的到來，很多創(chuàng)業(yè)人士看好門店投資，如門店出售，門店出租。門店要想獲得重大的回報，要看門店所在繁華位置程度。越繁華的地方，越被看好。便利店管理就是重要的門店管理。

投資門店主要條件

作為一種新型業(yè)態(tài)，雖然門店將會有很大的發(fā)展，但在進入這一業(yè)態(tài)之前，我們要必須了解它的入門條件，否則處于盲目狀態(tài)下的投資只能造成規(guī)劃的不合理和網(wǎng)點布局的重復(fù)建設(shè)，同時急功近利經(jīng)營定位不準(zhǔn)，也會造成企業(yè)缺乏競爭力，使消費者的需求得不到充分滿足。

1. 從發(fā)達國家門店的發(fā)展經(jīng)驗看，人均GDP2000美元時，人們對食品需求重點轉(zhuǎn)至門店;3000美元時，出現(xiàn)門店;6000一7000美元時，門店進人快速發(fā)展期。但由于城市各地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展并不平衡，不可盲目大量引入。

2. 從價格上看，門店商品的價格一般要比超級市場高20%左右，門商店一般不采用降價促銷手段，毛利率較高。按一般消費規(guī)律看，只有當(dāng)年家庭人均收入達到1000美元時，消費傾向開始向個性化方向發(fā)展，人們才有可能愿意多花20%的錢來購買這種門。例如，某市的年人均收入超過了1000美元，那么門店已具有一定的生存空間.

3. 從店址位置上看， 商圈內(nèi)必須要有理想的目標(biāo)顧客。半徑為500米，在方圓500米的范圍內(nèi)至少應(yīng)有2500一3000個商圈人口。

4. 從營業(yè)時間上看，門店要有24小時營業(yè)的能力且?guī)缀跞隉o休。

5. 從提供的服務(wù)速度上看，能夠使顧客在門商店的逗留時間平均只占3一5分鐘左右。

門店選址策略

門店一般要選擇有人流的地方，及能提供門性購物和服務(wù)的地方。由于在流動性的顧客中最能體現(xiàn)出門店目標(biāo)顧客的購買方式及時性、急需性和門性，因此門店在選址時，必須將顧客流量放在第一位。從我市目前的具體情況看，在門店選址時，可考慮新建居民小區(qū)的周邊，但一定要開設(shè)在人流多的地方，即要有一定流量的流動性顧客群支持這是因為門店的商圈小，而交叉性布點的情況比較普遍，在穩(wěn)定性顧客被瓜分之后，倘若沒有一定流動顧客群的支持，門店就很難實現(xiàn)理想的銷售額。

門店的立地條件:

1. 商圈內(nèi)有足夠的生活人口。一般情況下， 商圈內(nèi)應(yīng)保證有3000人以上的生活人口存在 - 徒步5~7分鐘之內(nèi)，這樣才有利于發(fā)揮門店的門功能。

2. 靠近聚集人的場所。能聚集人的場所主要是指政府機構(gòu)、影劇院、醫(yī)院、學(xué)校、游覽地等。它們可以為商店帶來大量的客流。

3 挨車站。這里的車站主要指地鐵車站，或者是多部公交車匯集、客流量大的公共汽車車站。緊挨車站可以為門店帶來較多的流動顧客。

4. 設(shè)在車站“回歸動線”內(nèi)。所謂“回歸動線”是指上車與下車的客流必須經(jīng)過門店門口的移動路線。

5. 車流的動線多。車流的動線指車輛行走時的移動路線。如商店所在的位置車流的動線很多，門店的流動顧客就多。

6. 附近有寫字樓。有寫字樓就會有客流。一般平均一個寫字樓內(nèi)的人員可以帶來6個人的流量。

7. 附近有單身宿舍或單身公寓。單身宿舍或單身公寓里的居住者對門的追求特別明顯。

8. 月房租要在一天的銷售額之內(nèi)。房租太高將阻礙門店的規(guī)模擴張。

9. 競爭者較少。 商圈內(nèi)應(yīng)盡量沒有競爭者，因為有了競爭對手將使商店的顧客分流，從而影響經(jīng)濟效益。

10. 店鋪的形狀規(guī)則。長方形或正方形的商場比較適合門店的經(jīng)營，門商店的營業(yè)面積一般為100平方米，門商店的經(jīng)營品種一般為2000~3 000種，而且多為小包裝商品。

門店的經(jīng)營定位

- 一經(jīng)營特點

1. 門性。門店能否滿足顧客即刻需求，這是門店最基本的經(jīng)營定位。由于門店的目標(biāo)顧客主要是上班族、丁克族 - dink，double income no kids，沒有孩子的年輕夫妻、單身族、青少年、部分家庭主婦、大學(xué)生、白領(lǐng)職員或工人，這些人大多是快速選取想買的東西，買后即走。

2. 緊急性。當(dāng)客人突然來訪，家里的食物、飲料不夠，或是平常使用的調(diào)料、衛(wèi)生用紙用完卻又忘記購買，須立即補充的。

3. 非常溫性。夏天需要冰鎮(zhèn)飲料，能立即消暑解渴;冬天需要熱騰騰的食物，如湯類、菜、咖啡、牛奶等，可立即加熱，立即食用。

4. 少容量性。除少數(shù)平常須大量消費的商品，消費者會因價格原因而偏向去超市大量購買外，容量少、選擇多樣，或用完丟棄，不必儲存的商品都屬于少容量性商品。

5. 消遣性。當(dāng)無聊、寂寞時，想吃點零食等嗜好性食物，看些不動腦筋的雜志、書報，或滿足買點東西、找人談?wù)劦仍竿南残陨唐贰?/p>

- 二 商品定位

門店的商品結(jié)構(gòu)，大致可分為食品、非食品和服務(wù)三大類，主要從顧客的門性與商店本身的有利性出發(fā)，經(jīng)營消費量多，購買頻率高，品牌知名度高，銷售方法簡單，品質(zhì)一致，附加值高，毛利率高，季節(jié)性強及能按商圈內(nèi)主要顧客群的需要來進行商品組合的商品。這里需要掌握商品組合的“廣度”與“深度”。所謂“廣度”是指關(guān)聯(lián)購買的方便性。門店的商品廣度不可能像大型超市那樣包羅萬象，設(shè)計門店的商品廣度主要是能滿足顧客順便購買相關(guān)聯(lián)的商品，如面包與果醬、黃油，咖啡與糖，牛奶等。深度是某一類 - 例如飲料類的品項數(shù)很多，而其他類 - 例如食用油類的品項數(shù)較少，則稱為飲料類的“深度”較強，從而能使顧客形成該門店飲料類品項齊全的印象。

1 食品類商品的結(jié)構(gòu)定位。門店一般不出售生鮮畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品，但食品至少占全店銷售品項的50%以上。在對食品類 商品結(jié)構(gòu)的定位時應(yīng)特別關(guān)注“速食品”和“飲料品”兩大類。常溫性加工食品門店很難與超級市場相競爭，但非常溫性的速食品和飲料品，不僅能適應(yīng)門性需求，而且也是毛利率高、周轉(zhuǎn)快的商品，門店可作為重點開發(fā)。選擇誠信可靠的供貨商，并應(yīng)考慮其物流配送能力此外，由于汽水、果汁、礦泉水、茶、咖啡、健康飲料等，是門店不可缺少的主力商品，除少數(shù)知名品牌的銷售能夠保持長久不衰外，對其他品牌的商品要定期查看，銷路不暢的應(yīng)立即去舊換新。

2 非食品類商品結(jié)構(gòu)的定位。非食品類商品的銷售金額占門店總營業(yè)額的比重雖然不高，但品項多，構(gòu)成了門店商品結(jié)構(gòu)的一個重要方面。由于這類商品的保質(zhì)期較長，一般經(jīng)營者容易忽視對其數(shù)量的控制，或積壓，或缺貨。正確的做法是必須做到心中有數(shù)，對非食品類商品中的必備商品要確保其供應(yīng)數(shù)量，不能出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象，否則將不利于培養(yǎng)顧客對企業(yè)的忠誠度。

3. 服務(wù)性商品的結(jié)構(gòu)定位。服務(wù)性商品具有很大的發(fā)展空間，但在導(dǎo)人服務(wù)性商品時，要以“門性”與“有利性”相結(jié)合為標(biāo)準(zhǔn)，進行市場調(diào)研，評估需求的大小。像代收廣告、快遞信件、沖洗相片;影印、電話傳真、自動提款;信息提供、家庭生活咨詢等都是可以開發(fā)的項目。

4. 不同 商圈商品結(jié)構(gòu)的定位。門商店在不同 商圈的商品結(jié)構(gòu)也應(yīng)體現(xiàn)特色。如建在社區(qū)的門店與設(shè)在市中心的門店，其經(jīng)營商品的結(jié)構(gòu)就應(yīng)有所不同。

門店的發(fā)展戰(zhàn)略

近年來我市門店雖然店鋪環(huán)境有了較大改觀，經(jīng)營品種也大大增加，但門商品仍然缺乏，大多數(shù)門店，其經(jīng)營的商品和服務(wù)的方式與超級市場相差無幾，在試圖與超市相抗衡中，忽視了門商店的自身特色。盡管它具有廣闊的發(fā)展前景，但如果其組織、經(jīng)營與管理不善，缺乏長遠的發(fā)展戰(zhàn)略，不能“滿足立即需求”這一經(jīng)營定位，并從商品、時間、空間上去滿足特定消費者在特定情況下的特殊需求，就不能有良好的生存發(fā)展空間。

1. 注重知識管理

知識管理是指在門店的組織中建構(gòu)一個量化與質(zhì)化的知識系統(tǒng)，讓組織中的資訊與知識，通過獲得、創(chuàng)造、分享、整合、記錄、存取、更新、創(chuàng)新等過程，不斷地回饋到知識系統(tǒng)內(nèi)，形成永不間斷的積累。知識管理就是將人力資源的不同方面及信息技術(shù)、市場分析乃至企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略協(xié)調(diào)統(tǒng)一起來，共同為企業(yè)的發(fā)展服務(wù)，從而產(chǎn)生整體大于局部之和的經(jīng)營效果。知識管理的主要內(nèi)容，有收集、篩選、整理和分析信息，跟蹤最新的科技動態(tài)， 企業(yè)外部環(huán)境的調(diào)研， 企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的研討與制定。積極開發(fā)適應(yīng)市場需求的新產(chǎn)品，擴大市場占有率，贏得更多生存和發(fā)展壯大的機會。知識管理強調(diào)企業(yè)形象、企業(yè)品牌、 知識產(chǎn)權(quán)等無形資產(chǎn)。因為隨著時代的發(fā)展，門店的競爭能力不僅取決于設(shè)備、資金的投人，而更主要來自對無形資產(chǎn)的有效開發(fā)和管理。知識管理的主要職能就是為智慧資本創(chuàng)造良好環(huán)境，并大力加以培育，即充分承認(rèn)人在 知識經(jīng)濟中的獨特作用，將“人”作為資源來開發(fā)，并進行有效的 人力資源管理，贏得更多的生存和發(fā)展壯大的機會。

2. 大力發(fā)展門店的特許經(jīng)營

門店是最適合采用特許經(jīng)營的零售業(yè)態(tài)，其優(yōu)勢在于能合理配置資源，信息溝通迅速準(zhǔn)確，融資方便及能取得規(guī)模效益。

合理配置資源

特許經(jīng)營可以實現(xiàn)包括 資本資源、人力資源和 知識資源的 資源合理配置。從 資本資源看，在 特許經(jīng)營系統(tǒng)中，特許者無需通過資本投人來建立店鋪，擴大自己的經(jīng)營規(guī)模，需要做的僅僅是根據(jù)特許經(jīng)營協(xié)議中有關(guān)條款的規(guī)定，為受許者提供各種技術(shù)支持和服務(wù)，特許權(quán)授可以被反復(fù)利用，利用一次便可以擴大一次規(guī)模。同時能獲得更多的利潤，實現(xiàn)低成本、低風(fēng)險的快速擴張。特許經(jīng)營可以實現(xiàn)人力資源的有效配置。在 特許經(jīng)營中，由于加盟者本身就是加盟企業(yè)的所有者、管理者，因此他們的切身利益與加盟企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績緊密相關(guān)。為此，必定會以極高的熱情、極強的責(zé)任心經(jīng)營好加盟企業(yè)。而特許者可以將主要的精力放在整個特許經(jīng)營系統(tǒng)的發(fā)展戰(zhàn)略、營銷計劃、產(chǎn)品的研究與開發(fā)上，做到各司其職，各負(fù)其責(zé)。特許經(jīng)營可以實現(xiàn) 知識資源的有效配置。管理模式、品牌、專利、商標(biāo)、市場營銷經(jīng)驗均屬 知識資源的范疇。只要加入一個適于自己發(fā)展的 特許經(jīng)營系統(tǒng)，便可以達到借梯登樓、借雞下蛋的目的。既可以充分享用特許者的品牌優(yōu)勢，按其統(tǒng)一的經(jīng)營模式經(jīng)營，又可以共享 知識資源，減少獨自投資辦企業(yè)的風(fēng)險。

信息溝通迅速準(zhǔn)確

現(xiàn)代企業(yè)誰擁有充分可靠的信息，誰就能在激烈的 市場競爭中爭得一席之地。 特許連鎖企業(yè)的網(wǎng)點廣泛，深入消費第一線，企業(yè)可以利用龐大的信息網(wǎng)絡(luò)和先進的微機管理系統(tǒng)，快速準(zhǔn)確地收集、加工、處理信息，為企業(yè)全面了解市場，作出正確的決策，提高在 競爭中取勝的機率。

融資優(yōu)勢

獨立經(jīng)營中最為棘手的莫過于資金的籌集。企業(yè)很可能因資金不足而喪失良機，或因資金周轉(zhuǎn)不靈難以求得銀行的 貸款而陷于困境。 特許經(jīng)營，由于企業(yè)規(guī)模大，信譽好，比一般企業(yè)更容易獲得 銀行信貸資金，總部對于財力弱的加盟企業(yè)，可以通過與融資機關(guān)協(xié)商，采取連帶 擔(dān)保方式，使 加盟店獲得擔(dān)保。

規(guī)模效益

能用 特許經(jīng)營方式把眾多的小店鋪組織起來，便能使小店鋪變?yōu)椤?小巨人”，既能充分發(fā)揮小店鋪分布面廣、貼近居民生活的優(yōu)勢，又能降低各種費用開支，形成規(guī)模效益。首先，各加盟店鋪必須到總部指定的供應(yīng)商那里進貨，可以獲得較多的 折扣和優(yōu)惠條件。其次，直接進貨，減少了中間環(huán)節(jié)，與供應(yīng)商穩(wěn)定的關(guān)系又大大節(jié)省了談判的費用; 特許經(jīng)營實行統(tǒng)一的 經(jīng)營管理模式，降低了管理費用;各加盟企業(yè)享受總公司開發(fā)的 高附加值的商品，減少了技術(shù)開發(fā)費用?？傊?， 特許連鎖經(jīng)營可以以低廉的價格及規(guī)模經(jīng)濟的優(yōu)勢，形成強大的市場購買力，從而獲取壟斷地位。

門店信息化

必要性：

1. 信息化時代服裝行業(yè)特性需要

2.承諾完美服務(wù)的需要

3.門店靈活管理需要

4.企業(yè)持續(xù)發(fā)展需要

功能介紹：

門店信息化系統(tǒng)是一種廣泛應(yīng)用于服裝、鞋帽、箱包等潮流行業(yè)的門店電子系統(tǒng)，靈創(chuàng)WINPOS主要功能在于有效管理門店的商品銷售、庫存、收銀、VIP服務(wù)、促銷等門店行為

WinPos使用價值：

1.方便快捷的收銀方式，良好的界面，對觸摸屏提供支持，走在潮流行業(yè)最前端。

2.收集貴賓資料，對貴賓發(fā)卡、貴賓卡停用、貴賓卡積分及升級等貴賓管理內(nèi)容提供支持。

3.可以支持采集器、盤點機等盤點設(shè)備進行發(fā)貨、盤點等庫存管理工作。

4.提供銷售數(shù)據(jù)分析功能，協(xié)助店長們掌握銷售狀況變化，有效銷售。

5.實現(xiàn)了在線打卡功能，門店考勤管理輕松自如。

6.對多種促銷方法提供系統(tǒng)支持。