牧羊人（北京）乳業(yè)發(fā)展有限公司，是國家重點培養(yǎng)的以保護地方優(yōu)良品種、繁育及推廣優(yōu)良奶山羊品種為主的企業(yè)，自公司成立以來，憑借良好的信譽和高速增長的業(yè)績，目前已成為高端乳品市場的一枝新秀。公司擁有獨立的自主品牌以及兩項專利脫膻技術的全部自主知識產(chǎn)權。公司為長遠發(fā)展需要，在天津成立以生產(chǎn)液態(tài)羊奶系列產(chǎn)品為主的分公司，注冊資金1000萬元，一般納稅人資格。主要生產(chǎn)目前市場上高端主流產(chǎn)品——利樂磚純羊奶、純牧場羊奶、及不同口味酸羊奶，為高端乳品市場又添一只生力軍，也為高端消費者增添了新選擇。

簡介

牧羊人（北京）乳業(yè)發(fā)展有限公司在河北省秦皇島市北部的大片丘陵地帶擁有自營大型天然牧場，奶山羊數(shù)量已達一萬余只，散養(yǎng)牧場方圓十平方公里內無任何污染源，奶源地山清水秀，當?shù)氐霓r民在明、清時期就有養(yǎng)殖奶山羊的傳統(tǒng)，悠久的養(yǎng)殖文化孕育了高品質的唐山奶山羊品種。

目前，公司正在積極推進有機奶的認證工作。隨著市場對牧羊人羊奶產(chǎn)品需求的激增，山東臨朐奶山羊養(yǎng)殖合作社成立，成為牧羊人又一奶源基地。臨朐奶聯(lián)社下轄1000余戶奶農，品種全部為當?shù)貚魃侥躺窖蚱废?。（我國奶山羊主要品種有嶗山奶山羊、唐山奶山羊、關中奶山羊和文登奶山羊）臨朐奶源基地的建立不僅解決了奶源緊張的局面，也為牧羊人奶源的安全以及牧羊人未來的市場發(fā)展提供了保障。

技術

我公司擁有先進的技術裝備和研發(fā)體系，為了脫除羊奶的膻味，公司與國內兩家頂尖級科研院所共同合作、研發(fā)出一種“物理脫膻”的新技術，不用添加任何化學原料就能很好的脫除羊奶的膻味，在極大程度地保持羊奶營養(yǎng)成分的同時讓羊奶的口感變得更加細膩、爽滑。此技術已申請國家兩項國家專利。

公司與天津子母乳業(yè)合作生產(chǎn)。天津子母是由荷蘭菲士蘭公司與天津中芬乳業(yè)共同投資組建的中外合資股份公司，它坐落于中國天津河西區(qū)洞庭路南，總占地面積56畝，總資產(chǎn)達1.3億，現(xiàn)有員工300余人，其技術已通過ISO9001質量管理體系認證，和ISO22000食品管理體系認證。前道處理設備全部為德國進口設備，灌裝設備全部為瑞典利樂灌裝設備，加上牧羊人獨特的羊奶脫膻工藝造就了牧羊人高品質的一流產(chǎn)品，現(xiàn)日處理鮮奶能力已達200噸以上。

羊奶在國際營養(yǎng)學界被成為“奶中珍品”，是最接近于母乳的飲品！“母乳般的品質，奶中珍品”正是人們賜予羊奶的美譽，也是牧羊人產(chǎn)品的驕傲！如今喝羊奶已成為廣大白領階層的首選，在歐美等大部分國家中，很早已把羊奶視為營養(yǎng)佳品被消費者稱為貴族奶。

營養(yǎng)價值

羊奶以其營養(yǎng)豐富、易于吸收的特點被視為奶品中的精品，被稱作“奶中之王”，是世界上公認的最接近人奶的乳品。羊奶比牛奶的酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大的凝固物,其含量越高蛋白質消化越低,所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，羊奶中乳糖含量低于人奶和牛奶，其含鐵量比牛乳和人乳都高。