黃記煌三汁燜鍋 - 以雞翅、蝦、胡蘿卜等為主料制作的菜品
黃記煌三汁燜鍋是一道家常菜，主要原料是雞翅、蝦、胡蘿卜。
所需食材
配料：雞翅250g
蝦150g
胡蘿卜2根
紅薯1個
紫圓蔥1個
芹菜或萵筍1把/1根
做法
1.雞翅兩面劃刀，用4克鹽腌制20分鐘；
2.紅薯、胡蘿卜去皮切滾刀塊，洋蔥、杏鮑菇，青紅椒切塊；
3.將蠔油、番茄醬、海鮮醬調(diào)制成醬汁；
4.鍋內(nèi)倒油放入處理好的蔬菜，然后放上腌制好的雞翅，再把醬汁均勻的淋在雞翅上；
5.蓋好鍋蓋，啟動【生啫】或者【啫啫雞】功能；
6.待烹飪結(jié)束后，將鍋內(nèi)食材攪拌均勻即可。