口福，kǒufú，意思為，能吃到好東西的運(yùn)氣（含詼諧意）；飲食的享受；借指人的壽命等。另外有西班牙人的口福節(jié)。

釋義

1.[the?luck?to?get?sth.?very?nice?to?eat]∶能吃到好東西的運(yùn)氣 - 含詼諧意。

清?趙翼?《約同人作青魚會戲呈子才及諸同人》詩：“先生今年口福高，在家一月飫老饕?！?/p>

老舍?《四世同堂》四一：“在最熱的時(shí)節(jié)，也是?北平?人口福最深的時(shí)節(jié)。果子以外還有瓜呀！西瓜有多種，香瓜也有多種。”?陳殘?jiān)?《沙田水秀》：“這一回我總算有口福，趕上喝一杯喜酒?！?/p>

2.[the?enjoyment?of?good?foods]∶飲食的享受。

沙汀?《淘金記》二四：“正如一個講究口福的人對著一碗好菜舉起筷子那樣，既然用不著慚愧，同時(shí)也用不著考慮一下是否正當(dāng)?！?碧野?《雪路云程·飛越冰峰》：“顯然他不愿意為我們幾個人的口福，去影響牧業(yè)社的生產(chǎn)。”

3.[lifetime]∶借指人的壽命。

《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第二十回：“我并不是迷信那世俗折口福的話，但是精明的是正路，刻薄的是邪路?！?/p>

4.指出一個人的運(yùn)氣好。如：你的口福真好，這種好事情都叫你碰見了。

口福節(jié)

西班牙人的節(jié)日，幾乎月月都有，而人們慶賀節(jié)日，總是以享受佳肴美味為主要內(nèi)容。因此，在西班牙人看來，慶賀節(jié)日就是飽受口福，“飽口福，到節(jié)日”，就是人們的口頭語。

一月十七日是莫洛爾幾納地區(qū)的口福節(jié)。這個口福節(jié)，顧名思義，當(dāng)然是一飽口福。那一天，從晚飯開始，人們都坐在簧火旁，邊說邊吃。先吃一種不加糖的米飯，米飯松軟清香，再吃用鰻魚肉做的肉餡餅，一直要吃到深夜。第二天清晨還要吃在簧火堆上熏過的香腸，香腸夾在面包卷里吃。

二月份在西班牙要舉行狂歡節(jié)。在西班牙西南部的卡薩利亞地方，狂歡節(jié)期間，大家都要吃甜食。這些甜食是用酒、或牛奶加蜜糖面包卷做成的。同時(shí)他們也吃薄薄的燒餅。

三月份要慶祝烹調(diào)節(jié)。這個烹調(diào)節(jié)中主要的烹調(diào)佳肴是蝸牛。同時(shí)在這個月里，四旬齋的最后一天（復(fù)活節(jié)前四十天），在西班牙的多數(shù)鄉(xiāng)村里要舉行“埋葬沙丁魚儀式，”此時(shí)，人人都要品嘗沙丁魚。

沒有口福原因

食物過敏

我們經(jīng)常聽說或者看到一些“沒有口福”的人，在飽餐了豐盛的菜肴后，又吐又瀉，腹痛難忍，或者全身出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)，瘙癢，甚至心慌氣短，不省人事，這是食物過敏表現(xiàn)。

食物過敏的患者，70%是30歲以下，多為6歲以下兒童。因?yàn)樾『⒛c道的通透性較大，使食物的抗元容易進(jìn)入腸道被吸收，從而誘發(fā)過敏，如果父母有人患過敏性疾病，子女得病的幾率也較高。90%以上的過敏，是由牛奶、蛋清、花生、小麥、黃豆中的過敏原引起，而漿果、貝類、谷類、色素等也在其中扮演角色。

食物過敏，實(shí)際上是人體對食物產(chǎn)生了過分敏感，過分強(qiáng)烈的反應(yīng)。癥狀：有胃痙攣，腹瀉，惡心，喉癢，嚴(yán)重的會嘔吐，臉及舌頭腫脹，呼吸道充血，也可能暈厥。

引起食物過敏的食物可分兩大類，一類是異性蛋白如雞蛋、牛奶、花生、蠶豆等等；另一類是組胺食物如蝦、螃蟹、黃鱔、金槍魚等等，組胺食物過敏癥狀類似醉酒和胃腸炎癥狀。這些食物受到某種細(xì)菌污染時(shí)，會產(chǎn)生組胺，從而造成機(jī)體的過敏反應(yīng)。魚肚里的一層黑色粘膜，含組胺最多，一定要清洗干凈。

廣東盛產(chǎn)芒果、荔枝、菠蘿、香蕉、草莓等等水果，而這些水果恰恰是易引起過敏的食物。有人吃第一次芒果也許沒有什么不適，以后再吃說會感到嘴麻，嘴唇開裂，嘴角上起皰疹。原因是第一次吃芒果時(shí)，體內(nèi)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生過度反應(yīng)，以后再次食用芒果時(shí)，即發(fā)生抗元抗體反應(yīng)，使人隨之產(chǎn)生過敏癥狀，這一反應(yīng)醫(yī)學(xué)上稱為“免疫應(yīng)答”是發(fā)生食物過敏的關(guān)鍵。

新鮮荔枝中含2-次甲基甘氨酸，它具有降低機(jī)體血糖的作用，高濃度的此酸，可使人發(fā)生突發(fā)性低血糖癥。大量吃后，就會出現(xiàn)頭暈、面色蒼白、出冷汗、心悸、四肢乏力等過敏癥狀，有的甚至?xí)l(fā)生抽搐或突然昏迷。尤其是未成熟或腐爛的荔枝。

在60年代，我下鄉(xiāng)搶救過很多這種病例，這些村子幾乎家家戶戶都種上十多棵荔枝，因刮風(fēng)下雨，很多未成熟或爛了的荔枝?，掉在地上，無知的孩子便撿來吃，便出現(xiàn)上述癥狀?。

原因

菠蘿中含有一種菠蘿蛋白酶，有的人吃后也會發(fā)生過敏反應(yīng)。一般多發(fā)生在食后十五分鐘，或一小時(shí)左右，出現(xiàn)腹痛、嘔吐、頭暈、頭痛、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、嚴(yán)重可出現(xiàn)呼吸困難。食用時(shí)要用鹽水浸或炒熟再吃。

有的小孩對牛奶過敏，主要是對牛奶的蛋白過敏，或?qū)εＤ讨械陌肴樘菬o法耐受和消化，即“乳糖不耐癥”。我的小孫子曾對某品牌的牛奶不適應(yīng)，后來換了另外的牌子便可以，這是“乳糖不耐癥”。

海鮮尤其是蝦、螃蟹、魚、螺，這些美味可口的海產(chǎn)品，也是易引起過敏，

如果知道自己對某種食物過敏，那就不再吃這種食物。平時(shí)可吃些激發(fā)免疫功能的維生素C，A+D，復(fù)合維生素B，蜜蜂花粉等。