醋是漢族勞動(dòng)人民發(fā)明傳統(tǒng)調(diào)味品。中國(guó)四大名醋：山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、福建永春老醋、閬中保寧醋。 （一說(shuō)，古城閬中的保寧醋，與鎮(zhèn)江香醋、山西老陳醋、福建紅曲米醋并列為清代流傳至今的“...