皮凍是一種家常菜，主要制作食材有豬皮、鹽酥花生仁等，以高湯、胡椒、精鹽、味精、蔥、生姜等調味，色、香、味、口感俱佳。皮凍有多種做法，每種做法口感和味道都各不相同，15-20分鐘從冰...