皇冠梨，果實(shí)橢圓形，果皮黃色，果面光潔，果點(diǎn)小，無銹斑；果心小，果肉潔白，質(zhì)細(xì)膩，石細(xì)胞及殘?jiān)?，松脆多汁，果形周正，風(fēng)味酸甜適口?；使诶嬷饕a(chǎn)地河北省藁城市南古莊村，該村盛產(chǎn)皇冠梨馳名中外，南古莊村種植梨樹已經(jīng)20多年了，這里是賈市莊鎮(zhèn)里果種植面積最大的一個(gè)村以前老鄉(xiāng)們種的都是傳統(tǒng)的雪梨和鴨梨，為了適應(yīng)市場需求變化，果農(nóng)們把原有的老品種大部分都嫁接成了適銷對路的黃冠梨。

簡介

黃冠梨喬沖（個(gè)體經(jīng)營）是梨中的早熟品種。果實(shí)橢圓形，果皮黃色，果面光潔，果點(diǎn)小，無銹斑；果心小，果肉潔白，質(zhì)細(xì)膩，石細(xì)胞及殘?jiān)?，松脆多汁，風(fēng)味酸甜適口。具有早果早豐、抗病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。喬木，高達(dá)5-8米，樹冠開展；小枝粗壯，二年生枝紫褐色，具稀疏皮孔；冬芽卵形，暗紫色；花期4月，果期8-9月。果實(shí)卵形或近球形，果心小，果肉潔白，質(zhì)細(xì)膩，石細(xì)胞及殘?jiān)?，松脆多汁，果形周正，風(fēng)味酸甜適口。具有早果早豐、抗病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。

生物學(xué)特性

生長習(xí)性皇冠梨生長勢強(qiáng)

8年生樹高4.35米，干周37.2厘米，東西冠徑3.5米，南北冠徑3.1米，萌芽率高，成枝力中等。新梢平均生長量86厘米，粗度0.623厘米，節(jié)間長4.28厘米。

結(jié)果習(xí)性開始結(jié)果早

一般管理?xiàng)l件下，1年生苗形成頂花芽率達(dá)17%，2～3年生即可結(jié)果。以短果枝結(jié)果為主，短果枝占68.9%，中果枝占10.8%，長果枝占16.8%，腋花芽占3.5%。一般每果臺可抽生2個(gè)副梢，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。平均每果臺坐果3.5個(gè)。采前落果輕，極豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

物候期花芽萌動期為3月中下旬

初花期為4月上中旬，終花期為4月中旬，花期7天。新梢6月下旬停長。幼旺樹二次生長，果實(shí)8月中旬成熟。果實(shí)生育期120天。落葉期為10月下旬或11月上旬。營養(yǎng)生長天數(shù)為220～230天。

營養(yǎng)分析

梨性味甘寒，具有清心潤肺的作用，對肺結(jié)核，氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽干、癢痛、音啞、痰稠等癥皆有效。梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。

患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處。能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。

主要產(chǎn)地

皇冠梨主要產(chǎn)地河北省藁城市南古莊村，該村盛產(chǎn)皇冠梨馳名中外，南古莊村種植梨樹已經(jīng)20多年了，這里是賈市莊鎮(zhèn)里果種植面積最大的一個(gè)村以前老鄉(xiāng)們種的都是傳統(tǒng)的雪梨和鴨梨，為了適應(yīng)市場需求變化，果農(nóng)們把原有的老品種大部分都嫁接成了適銷對路的黃冠梨。黃冠梨面積是7000多畝，畝產(chǎn)5000斤，全村建有果品冷儲庫12棟，總儲藏量52萬公斤，被石家莊市政府命名為果品生產(chǎn)專業(yè)戶和果品冷藏基地。

功能

梨除可供生食外，還可釀酒、制梨膏、梨脯，以及藥用。如梨果治熱咳，切片貼之治火傷；搗汁內(nèi),潤肺涼心，解瘡毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺；梨葉煎服，治風(fēng)和小兒寒疝，樹皮能除結(jié)氣咳逆等癥。

梨，通常是一種落葉喬木或灌木，極少數(shù)品種為常綠，屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異?；榘咨?，或略帶黃色或粉紅色，有五瓣。果實(shí)形狀有圓形的，也有基部較細(xì)尾部較粗的，即俗稱的“梨形”；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個(gè)別品種亦有紫紅色；野生梨的果徑較小，在1到4厘米之間，而人工培植的品種果徑可達(dá)8厘米，長度可達(dá)18厘米。

梨的果實(shí)通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上，梨可以潤肺，祛痰化咳，通便秘，利消化，對心血管也有好處。但梨性寒易傷脾胃，不可多吃。除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。