抗寒、抗旱、適應(yīng)性強、極豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果個大、外觀美、耐貯運、是鮮食和加工兼優(yōu)品種。紅杏主要品種有胭脂紅杏、胭脂瓣、胭脂紅等優(yōu)良鮮食杏，產(chǎn)于山西、陜西、北京北寨、天津乾縣等地，果實具有營養(yǎng)豐富、酸甜可口、品質(zhì)優(yōu)良等特點，富含多種營養(yǎng)成分和人體必須的微量元素，可用于鮮食、深加工。產(chǎn)品有杏茶、杏脯、杏漿、杏干、杏醬、杏丹皮、杏汁、杏罐頭等，有防癌抗癌、延緩衰老之功效。

植物名稱

花卉/植物名： 杏花

別名： 杏樹

原產(chǎn)地:中國。

落葉喬木，株高5-12m，樹冠圓形或橢圓形，小枝褐色或紅褐色。葉卵圓形或卵狀橢圓形，有鈍鋸齒。花單生，先葉開放；花瓣白色或稍帶紅暈。播種或嫁接法繁殖，生性強健，管理粗放。一般只作自然式整枝即可。是著名的觀花樹種，可配植庭院前、墻隅、道旁或水邊。果可食。

開花時間：紅杏的開花時間每年的三月——四月間陸續(xù)開放，近幾年的氣候變暖，山西南部的杏花每年3月初就陸續(xù)開放，大大提早了當(dāng)?shù)丶t荷包杏、胭脂紅杏的上市時間，一般在5.10左右就成熟上市，是大田鮮食紅杏的成熟最早的地區(qū)。

紅荷包杏是當(dāng)前國內(nèi)自然形成的成熟最早的杏樹良種，但對其開花坐果習(xí)性一直缺乏系統(tǒng)、科學(xué)的研究，生產(chǎn)上誤解甚多，結(jié)合多年實踐及科學(xué)設(shè)計研究方案，初步摸清了其不同樹齡、不同樹勢、不同結(jié)果部位及不同結(jié)果枝類的敗育花率和開花坐果習(xí)性。結(jié)果顯示：紅荷包杏坐果率的高低與樹齡、樹勢、結(jié)果枝類、結(jié)果部位和開花批次有密切關(guān)系，紅荷包杏幼樹的早期豐產(chǎn)比較困難，其豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的時期在五年生以后才能達到；盛果期正常生長的紅荷包杏樹，以短果枝及花束狀果枝結(jié)果為主;蟲媒和人工授粉對紅荷包杏的授粉、坐果起著決定性的作用，風(fēng)媒對紅荷包杏的授粉基本不起作用；紅荷包杏自花坐果率不是零。

胭脂紅原產(chǎn)陜西華縣，系地方品種。1984年引入國家果樹種質(zhì)熊岳李杏圃內(nèi)。

果實卵圓或圓形，平均單果重60．69，大果重77．09；果實縱徑4．9cm，橫徑4．9cm，側(cè)徑4．5cm。果頂圓，縫合線淺，不顯著，片肉較對稱，梗洼中深，廣。果皮綠黃至橙黃色，陽面著暗紅色；果面斑點小而少紫色， 果面較光亮，茸毛少。果肉橙黃色；肉質(zhì)細， 松，沙，纖維少，汁中多，味甜酸，味濃；可溶性固形物8．1%，pH值3．1，總糖10．3%， 總酸1．3%，維生素C14．9mg/lOOg。仁苦。4月初花芽萌動，4月中下旬開花，4月 下旬盛花，7月上旬果實成熟，果實發(fā)育期約70d；4月中旬葉芽萌動，5月上旬展葉，11月初落葉，樹體營養(yǎng)生長期約200d。果實大，品質(zhì)中上，是原產(chǎn)地的優(yōu)良栽培品種。山西運城夏縣廟前鎮(zhèn)的胭脂紅杏就是此類品種，經(jīng)過20年的雜交后品種上乘，鮮食性比華縣更好。

詞語釋義

詞語出處

紅杏一詞出自一首古詩:葉紹翁的游園不值；另有“紅杏枝頭春意鬧”，來自于北宋文學(xué)家——宋祁的《玉樓春》·春景的詩句，謳歌春色，描繪出一幅生機勃勃、色彩鮮明的早春圖；詩詞語言工麗，因《玉樓春》詞中有“紅杏枝頭春意鬧”句，世稱“紅杏尚書”。

詞語用法

如今，紅杏多用于民間，現(xiàn)實的話語中大多數(shù)給曲解出的歧義，"紅杏出墻"指代女士在感情，行動方面主動的出格行為，特別是已婚女士.原來的紅杏就是表示鮮食杏的優(yōu)良品種，色香味俱全，品質(zhì)上乘，是早熟水果的首選之一。

劉明小說

作 者：劉明

出 版：北方文藝出版社

內(nèi)容簡介：

導(dǎo)游吳迪為了買房結(jié)婚開始了一系列的奮斗，這個職業(yè)讓他有足夠的機會接觸更多的女人和事物。除了女友楊揚，和女友的閨蜜楊眉一直糾纏不休，對深愛他的鄧潔娟也若即若離，富婆吳媚更讓他欲罷不能，和老板顏茹雖一直未越底線，卻早已情愫暗生曖昧不已。決心北上打拼事業(yè)，卻又一次陷入到情欲與金錢的漩渦里掙扎……