本書注重基本概念和基本應用。內(nèi)容豐富，知識面廣，充分反映當前隨著生產(chǎn)力的發(fā)展、科學技術的進步，化學與人們生活中衣、食、住、行越來越密切。語言通俗易懂，圖文并茂，實例生動，可讀性強。

內(nèi)容簡介

《高職高專"十一五"規(guī)劃教材?化學與生活》共分五章，主要內(nèi)容包括：化學與生命、化學與環(huán)境、化學與能源、化學與材料、綠色化學。

旨在讓學生獲得與生活相關的化學知識，并引導學生認識和理解生活中的化學現(xiàn)象，關注社會和生活中的化學問題，提高基本的科學素養(yǎng)。

同時，增強學生分析、解釋生活中化學問題的能力，提高學生的綜合素質(zhì)。

《高職高專"十一五"規(guī)劃教材?化學與生活》可作為高（中）等職業(yè)類院校非化工類專業(yè)的公共選修課教材，也可作為科普知識的讀本。

圖書目錄

第一章化學與生命

第一節(jié)生命的化學基礎

一、生命的定義

二、生命起源與早期生物進化的探索

三、生命的基本特征

四、人體中的營養(yǎng)素

第二節(jié)生命的基本單位——細胞

一、細胞的大小與形態(tài)

二、細胞的化學成分

三、細胞衰老與死亡

四、腫瘤細胞與癌癥

第三節(jié)遺傳與基因

一、遺傳與基因概述

二、基因工程

參考文獻

第二章化學與環(huán)境

第一節(jié)概述

一、環(huán)境的變遷

二、環(huán)境污染的危害

三、綠色化學的誕生

第二節(jié)大氣污染及控制

一、大氣的組成

二、大氣的主要污染源

三、大氣污染的危害及控制

四、顆粒污染物及其處理技術簡介

五、氣態(tài)污染物的處理

第三節(jié)水體污染與污水處理

一、水體污染的形成原因

二、水體的主要污染源

三、水體主要污染物

四、水體污染的危害

五、廢水處理技術

第四節(jié)固體廢棄物污染與控制

一、固體廢棄物的來源與種類

二、固體廢棄物的危害

三、固體廢棄物的處理原則

四、固體廢棄物的處理技術與方法

五、白色污染

第五節(jié)室內(nèi)污染

一、室內(nèi)污染概述

二、吸煙污染

三、建筑裝潢材料的污染

第六節(jié)其他污染

一、食品污染

二、重金屬污染

三、農(nóng)藥污染

第三章化學與能源

第一節(jié)概述

一、能量是物質(zhì)運動的基礎

二、能源的定義和分類

三、化學與能源的關系

四、能源的變遷

第二節(jié)常規(guī)能源

一、煤

二、石油

三、天然氣

四、能源危機

第三節(jié)新能源

一、太陽能

二、氫能

三、核能

第四節(jié)生物質(zhì)資源

一、生物質(zhì)資源概述

二、我國生物質(zhì)能發(fā)展現(xiàn)狀

三、生物質(zhì)能發(fā)展前景

第五節(jié)化學電源

一、化學電池分類

二、鎳氫電池

三、鋰電池

四、燃料電池

第四章化學與材料

第一節(jié)材料與人類社會進步和科技發(fā)展的關系

一、材料是人類社會進步的里程碑

二、材料的發(fā)展促進了科學技術的進步

三、新材料技術被列為世界各國重點發(fā)展的關鍵技術

第二節(jié)金屬材料

一、鐵、鑄鐵和鋼

二、有色金屬及其合金

三、金屬腐蝕與防護

四、金屬的電鍍與化學鍍

第三節(jié)無機非金屬材料

一、水泥與混凝土

二、玻璃

三、陶瓷

第四節(jié)有機高分子材料

一、高分子與高分子材料

二、高分子材料添加劑

三、功能高分子材料

第五節(jié)復合材料

一、復合材料簡介

二、復合材料增強體

三、幾種復合材料

第六節(jié)其他新材料

一、形狀記憶合金

二、超導金屬

三、光導纖維

四、導電陶瓷

五、導電高分子材料

六、納米材料

第五章綠色化學

第一節(jié)綠色化學的研究背景

第二節(jié)綠色化學概述

一、綠色化學的定義

二、綠色化學的基本原理（雙十二條原則）

三、綠色化學的研究內(nèi)容

第三節(jié)綠色化學在化工實踐中的研究進展

一、傳統(tǒng)化學過程的綠色化學改造

二、資源再生和使用技術研究

三、設計綠色化工產(chǎn)品研究