米線機(jī)是以大米、玉米、小米等糧食為原料，原料無(wú)需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后，連米帶水直接投入本機(jī)加工，瞬間就可出來(lái)熱氣騰騰的熟年糕、粉絲（面條）。本機(jī)具有自主核心技術(shù)的擠壓食品機(jī)，它的意義在于工作十秒超越了中國(guó)人千年米制品歷史，它的價(jià)值在于開(kāi)創(chuàng)全新的有巨大商業(yè)利益的綠色食品業(yè)，全自動(dòng)年糕米線機(jī)，機(jī)器質(zhì)量和食品風(fēng)味均屬優(yōu)秀。

米線介紹

米線作為傳統(tǒng)食品，滑爽回甜，有大米清香，深受人們喜愛(ài)。曬干后為“干米線”，方便攜帶貯藏。食用時(shí)再蒸煮漲發(fā)。米粉是在米線原料的基礎(chǔ)上添加了紅薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔綿筋骨，為米線傳播后的產(chǎn)物，是米線的傳承和發(fā)展。

?機(jī)器介紹

米線機(jī)是以大米、玉米、小米等糧食為原料，原料無(wú)需粉碎、蒸炊，經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后，連米帶水直接投入本機(jī)加工，瞬間就可出來(lái)熱氣騰騰的熟年糕、米線（面條）。

換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。本機(jī)是具有自主核心技術(shù)的擠壓食品機(jī)，它的意義在于——工作十秒已超越了中國(guó)人千年米制品歷史，它的價(jià)值在于——將開(kāi)創(chuàng)全新的有巨大商業(yè)利益的綠色食品業(yè)，全自動(dòng)年糕米線機(jī)，機(jī)器質(zhì)量和食品風(fēng)味均屬優(yōu)秀。將常溫浸泡好的米倒入機(jī)器料倉(cāng)，開(kāi)機(jī)后十秒馬上源源不斷出來(lái)已經(jīng)完全熟化的米線或年糕；非常方便的自潔式清洗，開(kāi)停機(jī)間隔時(shí)間自由。

機(jī)器特點(diǎn)

加工特色：糕團(tuán)品種和口味變化非常多，如外形變化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡蘿卜年糕和糖年糕等?？诟蟹浅：茫o(wú)任何添加劑），而且粘度調(diào)節(jié)范圍寬（從全糯米糕團(tuán)狀到全秈米米面狀）。而這些變化的完成只在同一臺(tái)機(jī)器里，加入不同的原料在三分鐘內(nèi)完成。通俗的講，全自動(dòng)年糕米線糕團(tuán)機(jī)可隨時(shí)隨地更換新品種。

現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)：全自動(dòng)年糕米線糕團(tuán)機(jī)體積小，放在一張小桌上就可完成操作，產(chǎn)量高成本低，用電省，非常適合現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。

綠色食品：整個(gè)加工過(guò)程呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，一目了然；上好品質(zhì)的米，加上營(yíng)養(yǎng)豐富的其他谷物雜糧，清潔衛(wèi)生的操作過(guò)程，無(wú)任何污染或排泄物。

科技含量：引入了美國(guó)著名跨國(guó)公司的高科技成果，分段擠壓復(fù)合式螺桿設(shè)計(jì)，無(wú)粘結(jié)技術(shù)，使本機(jī)品質(zhì)更趨完美。

粉絲加工原料：大米、小米（優(yōu)先選用早稻米）。

面條加工原料：玉米楂子。

年糕加工原料：大米、玉米、小米、綠豆等（優(yōu)先選用粳米）。

年糕可加工形狀：橢圓形、半圓形、圓形、絲糕形。

粉絲可加工形狀：圓粉絲分（粗中細(xì)）三種，扁粉絲一種。

米線生產(chǎn)工藝

生產(chǎn)工藝：大米——白米復(fù)碾——比重去石——射流洗米——自動(dòng)浸泡——自動(dòng)米水分離——自動(dòng)磨漿——微分過(guò)濾——儲(chǔ)漿——壓濾——和料——自熟擠絲——自動(dòng)老化——定長(zhǎng)切斷——水洗松絲——計(jì)量成型——入模烘干——包裝——入庫(kù)。