奶媽，在城鄉(xiāng)都普遍存在，尤其以農(nóng)村為多，這是封建社會(huì)等級(jí)差別造成的一種舊的社會(huì)習(xí)俗。 奶媽也稱保姆、乳娘、奶姥、嬤嬤、嬤媼、阿母、奶子等，名稱五花八門，因時(shí)代不一而名稱各異。但總而言之，她是一種專門為別人哺乳、帶育嬰兒的行當(dāng)。 農(nóng)村中，許多家庭生下孩子后，由于生母奶水少，不足以哺乳嬰兒，或是生母身體極度虛弱 ，也有的是被疾病所纏 ，甚至有生母在產(chǎn)期夭亡的，還有就是富裕人家，不希望自己帶孩子而將嬰兒托付給奶媽喂養(yǎng)。

起源

此業(yè)從古有之，一直沿及至今，其原因是多方面的。以前大多是小孩的生母家有權(quán)勢、有錢顯貴，傭人代哺是一種特權(quán)的顯示；在民間，更多的則是因?yàn)閶雰荷阁w弱少乳，自己哺育有一定的困難，才雇請奶媽幫助育養(yǎng)。當(dāng)奶媽的自是鄉(xiāng)間貧家婦女，放棄對(duì)自家嬰兒的喂養(yǎng)，而用自己的乳汁去哺育別人的孩子。

奶媽這種職業(yè)出現(xiàn)得很早，《禮記》中就有“士夫之子有食母”之說。權(quán)勢者們的子嗣由奶媽哺養(yǎng)，封建社會(huì)已成定制，皇宮外設(shè)“奶子府”，有常年應(yīng)的年輕婦女?dāng)?shù)十人待選，她們多是十五到二十歲之間剛生育過而且奶汁充足的農(nóng)村婦女。她們的地位低下，無人重視，但一朝入選進(jìn)宮，哺養(yǎng)的乃是皇儲(chǔ)貴胄、鳳子龍孫，從此，她們也就成為人上人了。俗語“一朝入選，終生富貴”，就是指此輩而言。

研究證明。

有關(guān)人乳的研究在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中即已達(dá)到了一個(gè)相當(dāng)精深的程度。

在源遠(yuǎn)流長的中醫(yī)典籍中，《本草綱目》、《千金方》、《本草再新》、《曰華子本草》、《本草通玄》、《隨息居飲食譜》、《本草經(jīng)疏》、《中華本草》、《玉揪藥解》、《本草求真》、《別錄》、《韓氏醫(yī)通》等醫(yī)學(xué)書籍中，無不將人乳尊為上品，視為實(shí)在不可多得的保健珍品。中醫(yī)認(rèn)為，人乳，性平，味甘咸。

人乳熱服能補(bǔ)益五臟、益智填精、潤燥生津、滋補(bǔ)血虛。一代醫(yī)圣李時(shí)珍在《本草綱目》中形容人乳為“乳汁仙家酒”。有“補(bǔ)血、充液、填精、化氣、生肌、安神、益智、長筋骨、利關(guān)節(jié)、壯脾養(yǎng)胃、聰耳明目”等多種功能，可謂非凡之物。

李時(shí)珍還曾記載過一首當(dāng)時(shí)在民間廣為流傳的《服乳歌》：“仙家酒（指人乳），仙家酒，兩個(gè)壺盧盛一斗。五行釀出真醍醐，不離人間處處有。丹田若是干涸時(shí)，咽下重樓潤枯朽。清晨能飲一升余，返老還童天地久。”

《本草經(jīng)疏》也記載：“乳屬陰，其性涼而滋潤，血虛有熱，燥渴枯涸者宜之。”

《本草再新》則記：“人乳，補(bǔ)心益智，潤肺養(yǎng)陰，除煩止渴，止虛勞咳嗽?！?/p>

《隨息居飲食譜》云：“補(bǔ)心血，充液，化氣，生肌，安神，益智，長筋骨，利機(jī)關(guān)，壯胃養(yǎng)脾，聰耳明目?！?/p>

《名醫(yī)別錄》則指出：人乳能“補(bǔ)五臟，令人肥白悅澤，療目赤痛多淚”。

而據(jù)《食療本草》記載：用少許酒和乳汁混合灌服幾次，可使中風(fēng)不語的病人漸漸開口 說話，痰火上升的，用梨汁、人乳燉服也很有效。

《清宮秘方大全》里寫得更具體：“以人乳調(diào)粉1.5克，可以祛風(fēng)清熱，潤膚增白，具有清熱解毒、爽滑肌膚之功?！?/p>

名人故事

1、漢代的司馬遷在煌煌巨著《史記》中講述了一個(gè)百歲丞相張蒼的故事。張蒼是代王劉恒的相國，劉恒成為漢文帝后，張蒼便被立為丞相。就是這位曾對(duì)漢代統(tǒng)一音律、歷法和度量單位做出過貢獻(xiàn)的一代名相，據(jù)說在晚年退休后，很注意養(yǎng)生，因年老牙齒掉光了，他便養(yǎng)了一百多位女人當(dāng)他的乳母，每天、每頓飯都靠吃人的乳汁生活。司馬遷是這樣寫的：“蒼之免相后，老，口中無齒，食乳，女子為乳……蒼百余歲而卒。

慈禧，據(jù)《宛署雜記》記載：“清宮規(guī)定，每個(gè)季節(jié)，精選奶口40人，在內(nèi)廷之中，辟專室養(yǎng)護(hù)，稱為坐秀奶口。再選80人，著籍于宮中，由內(nèi)府專門供應(yīng)飲食，稱為點(diǎn)卯奶口，意在坐秀奶口有意外時(shí)補(bǔ)缺。每季，更換一批……”原來，慈禧太后容顏不衰，就是每天喝新鮮的人奶，再用人奶作為護(hù)膚原料所致。

2、鄭板橋在三歲的時(shí)候，他的母親病重在床，奄奄一息。板橋年幼無知，猶自“登床索乳抱母臥，不知母歿還相呼”。后為乳母帶大。板橋平生難以忘懷的．是乳母在其家境貧困時(shí)的乳帶之恩。故曾寫有《乳母詩》以為紀(jì)念，詩云：

平生所負(fù)恩，不獨(dú)一乳母：

長恨富貴遲，遂令慚恧久。

清季著名的封疆大吏曾國藩，在他的奶媽死后曾制挽聯(lián)一副：一飯尚銘恩，況保抱提攜，只少懷胎十月；千金難報(bào)德，論人情物理，也當(dāng)泣血三年。可以說此聯(lián)是對(duì)天下做奶媽的一個(gè)公允的評(píng)價(jià)。

相關(guān)新聞

國內(nèi)專家評(píng)述：“奶媽”火爆不正常

“這個(gè)現(xiàn)象不正常！”浙江大學(xué)社會(huì)學(xué)教授奚從清認(rèn)為，現(xiàn)在的奶媽，不應(yīng)拿來與新中國成立前的奶媽相提并論?！耙郧案蝗颂婧⒆诱夷虌專鄪A雜了一種剝削意味?，F(xiàn)在奶媽重新火爆，是在特殊事件發(fā)生后，父母對(duì)奶粉喂養(yǎng)失去信心，進(jìn)而引發(fā)的市場需求?！鞭蓮那逭f，對(duì)此不應(yīng)盲目支持或批判。

“奶媽”熱持續(xù)升溫奶媽重現(xiàn)身價(jià)高風(fēng)險(xiǎn)大

據(jù)了解,去年,廣東市場一名奶媽的月薪大約是6000元到8000元左右,現(xiàn)在已經(jīng)上漲了大約一倍。根據(jù)不同的自身素質(zhì)和奶量多少,一名奶媽目前的月薪從1.2萬元到2萬元不等。

另一方面,由于涉及食品安全問題,也有一些家政服務(wù)公司明知有市場,但卻不敢隨意聘用奶媽?！渡虾Ｇ嗄陥?bào)》報(bào)道,上海一家政服務(wù)公司負(fù)責(zé)人曾經(jīng)在反復(fù)考慮之后,放棄了聘用奶媽,他表示:“萬一奶媽的身體有問題,責(zé)任誰來負(fù)?即使體檢過關(guān),但不可能天天體檢,風(fēng)險(xiǎn)太大了?！?/p>

專業(yè)人士表示,要想成為合格的奶媽,除了首先要得到丈夫的同意外,還要進(jìn)行全方面的體檢,包括艾滋病、B型肝炎、肺結(jié)核等傳染病檢測。經(jīng)體檢合格后,再經(jīng)過專業(yè)的營養(yǎng)師進(jìn)行指導(dǎo),保證母乳營養(yǎng)成分充足,才能正式上崗。專家提醒,“奶媽”服務(wù)最大的問題在于衛(wèi)生方面的隱患。因?yàn)槟壳瓣P(guān)于奶媽的健康檢查沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),而且母乳提供者的健康狀態(tài)是動(dòng)態(tài)的,不能做到時(shí)時(shí)監(jiān)控。一旦孩子的健康出現(xiàn)問題,很難分清責(zé)任。因此準(zhǔn)備聘請奶媽的家庭一定要慎重選擇。

問題奶粉促進(jìn)奶媽網(wǎng)頻現(xiàn)

在網(wǎng)絡(luò)上搜尋關(guān)于奶媽的相關(guān)信息，除了關(guān)于對(duì)奶媽的媒體報(bào)道，另一個(gè)驟增的便是“奶媽網(wǎng)”，許多“奶媽網(wǎng)”在一夜之間如雨后春筍頻現(xiàn)。據(jù)《楚天都市報(bào)》的報(bào)道，因“三鹿”三聚氰胺事件引發(fā)的奶粉危機(jī)，使得互聯(lián)網(wǎng)嗅到了“哺乳”的商機(jī)，除“奶媽吧”外，已有多家網(wǎng)站打出“奶媽網(wǎng)”大旗，這些網(wǎng)站論壇里的一些欄目設(shè)置，已清楚地表明了它們是應(yīng)勢而生的：如“我要找奶媽”、“我要做奶媽”等欄目，還有“奶媽新聞”、“嬰兒喂養(yǎng)”等等。

有的奶媽網(wǎng)站經(jīng)營者還打算，初期通過廣告費(fèi)盈利，以后逐步完善產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等內(nèi)容，并開展線下服務(wù)，如奶媽健康認(rèn)證、鑒別供需雙方信息真假等服務(wù)，把“奶媽網(wǎng)”打造成專業(yè)服務(wù)網(wǎng)站。家政公司則認(rèn)為，實(shí)體的家政公司做中介比網(wǎng)站更直接、更有安全保證。

同時(shí)，一些網(wǎng)友開始在網(wǎng)上商城“出租奶媽”。網(wǎng)站負(fù)責(zé)人稱，考慮到這種服務(wù)也很難確定是否有利消費(fèi)者健康，因此，他們已經(jīng)陸續(xù)刪除此類商品信息。

背景知識(shí)：什么是奶媽？

奶媽，在城鄉(xiāng)都普遍存在，尤其以農(nóng)村為多。

農(nóng)村中，許多家庭生下孩子后，由于生母奶水少，不足以哺乳嬰兒，或是生母身體極度虛弱 ，也有的是被疾病所纏 ，甚至有生母在產(chǎn)期夭亡的,還有就是富裕人家，不希望自己帶孩子而將嬰兒托付給奶媽喂養(yǎng)。

奶媽，大多是農(nóng)村中生子女后子女夭折而奶水充足者。也有的是生子女后送人而奶水充足的，她們用自己的奶水為別人家奶孩子，從中在經(jīng)濟(jì)上得到一定報(bào)酬。

由于奶媽奶孩子，大都要奶一年到三、四年，孩子從小成日呆在奶媽身邊，呆在奶媽的奶頭上，形成了孩子與奶媽之間的特殊感情。奶媽與養(yǎng)子之間感情是相當(dāng)深的。在一些地方，曾經(jīng)出現(xiàn)過生母從小未奶孩子，與孩子疏遠(yuǎn)，而奶媽奶著不是親生的子女，卻有著母子之間的感情。

孩子長大時(shí)，有些是與奶媽的子女從小在一起的。這就成了孩子的奶哥或奶姐、奶弟、奶妹。這種兒童時(shí)在一起形成的感情，也使奶媽的整個(gè)家庭與奶子、奶女形成了一種近乎親生子女的感情。在山西忻州、雁北一帶農(nóng)村，奶媽與奶子女的關(guān)系，可以維系終身。

孩子長太，奶媽經(jīng)常探親與照料孩子，而孩子也經(jīng)常關(guān)照和探視奶媽，幫奶媽家中做活，從經(jīng)濟(jì)上予以一定的資助，這是山西農(nóng)村被認(rèn)為是合于禮儀、合于交往慣例的。孩子的親生父母在這個(gè)問題上也是會(huì)予以理解并經(jīng)常檢點(diǎn)自己的子女去這樣做的。這是農(nóng)村中非血緣關(guān)系、親戚交往的一種形式。

清季著名的封疆大吏曾國藩，在他的奶媽死后曾制挽聯(lián)一副： 一飯尚銘恩，況保抱提攜，只少懷胎十月；千金難報(bào)德，論人情物理，也當(dāng)泣血三年?？梢哉f此聯(lián)是對(duì)天下做奶媽的一個(gè)公允的評(píng)價(jià)。

此業(yè)從古有之，一直沿及至今，其原因是多方面的。以前大多是小孩的生母家有權(quán)勢、有錢顯貴，傭人代哺是一種特權(quán)的顯示；在民間，更多的則是刁生母體弱少乳，自己哺育有一定的困難，才雇請奶幫助育養(yǎng)。當(dāng)奶媽的自是鄉(xiāng)間貧家婦女，放棄對(duì)自嬰兒的喂養(yǎng)，而用自己的乳汁去哺育別人的孩子。中，正在為嬰兒哺乳的就是一位幫傭的奶媽。

奶媽這種職業(yè)出現(xiàn)得很早，《禮記》中就有“士夫之子有食母”之說。權(quán)勢者們的子嗣由奶媽哺養(yǎng)，封建社會(huì)已成定制，皇宮外設(shè)“奶子府”，有常年應(yīng)的年輕婦女?dāng)?shù)十人待選，她們多是十五到二十歲之間方剛生育過而且奶汁充足的農(nóng)村婦女。她們的地位下，無人重視，但一朝人選進(jìn)宮，哺養(yǎng)的乃是皇儲(chǔ)胃、鳳子龍孫，從此，她們也就成為人上人了。俗“一朝人選，終生富貴”，就是指此輩而言。

歷朝皇室奶媽無一不是顯貴非常，即便中途出宮也從此榮耀鄉(xiāng)里，衣食無優(yōu)了。明代沈榜的《宛署記》中記載，奶子府隸屬錦衣衛(wèi)，每季度精選良家婦四十名進(jìn)人奶子府，稱為坐季奶子；另選八十名記人冊備用，叫點(diǎn)卯奶子。百姓逃避此業(yè)，故時(shí)常成奶子奇缺。

大凡哺育過太子的奶媽，在太子登基后被誥封位的大有人在。如東漢安帝的奶媽王氏，位極“野君”；順帝奶媽宋氏為“山陽君”，唐中宗奶媽于氏“恩平君”。其中最為顯貴的，莫過于明成宗的奶媽氏，她在成宗繼位之后。就被封為“保圣賢順夫人”。曾與魏忠賢一起專擅弄權(quán)，飛揚(yáng)跋扈 可一世?！睹魇芳o(jì)事本末》記其：“侍從之盛，遠(yuǎn)過圣駕，燈炬簇?fù)恚瑹扇话讜?，衣服鮮華，儼若神仙?！背勺谝凰?，客氏遂與閹黨一同族滅。

民間的奶媽則不然了，多是別夫離子、以身事人的婦女。許多家庭生卞孩子后，由于生母奶水少，不足以哺乳嬰兒，或是生母身體極度虛弱．也有的是被疾病所纏，甚至有生母在產(chǎn)期夭亡的。還有就是富裕人家，不希望自己帶孩子，而將嬰兒托付給奶媽喂養(yǎng)。奶媽，她們用自己的奶水為別人家奶孩子，在經(jīng)濟(jì)上得到一定報(bào)酬。

由于奶媽奶孩子大都要奶一年到三四年，孩子從小終日呆在奶媽身邊，形成了孩子與奶媽之間相當(dāng)深厚的特殊感情。因之產(chǎn)生了很多感人的故事。如“魏媼舍命護(hù)主”、“乳母嚴(yán)訓(xùn)寇準(zhǔn)”等故事，均寫人典籍，青史標(biāo)名，為后人敬重。