蔓越莓干富含令肌膚美麗健康的維生素C，酸酸甜甜，加在餅干里，口感很是獨(dú)特。

原料

低粉115克、全蛋液1大勺 - 15ML、黃油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克。

做法

1. 黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發(fā)。
2. 加入全蛋液，攪拌均勻。
3. 倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎 - 不要切太碎
4. 倒入低粉。
5. 攪拌均勻，成為面團(tuán)。
6. 用手把面團(tuán)整形成長(zhǎng)方體，放入冰箱冷凍至硬 - 約需要1個(gè)小時(shí)，是冷凍不是冷藏哦）
7. 凍硬的長(zhǎng)方形面團(tuán)用刀切成厚片。切好后放入烤盤。
8. 烤箱預(yù)熱160度，中層，20分鐘即可。