電磁爐產(chǎn)生的電磁波絕大部分分布在鍋具底部，有較少部分泄漏。最好選用不銹鋼的電磁爐鍋具盡量減少電磁泄露。電磁爐輻射”又可稱為“電磁爐外泄輻射”。電磁爐的輻射頻率雖然大約相當(dāng)于手機(jī)信號(hào)頻率的六十分之一,但是真正決定輻射大小的功率卻要比手機(jī)信號(hào)大得多，這個(gè)輻射功率主要取決于電磁爐的電磁波的泄漏值，泄漏越大對(duì)使用者的傷害就越大，由于這種傷害是我們?nèi)庋劭床坏降?，因?電磁爐被稱為“隱形殺手”,長(zhǎng)期或長(zhǎng)時(shí)間使用對(duì)人的身體健康會(huì)有較大的負(fù)面影響。普通的電磁爐在工作時(shí)線圈盤產(chǎn)生的電磁輻射除了給爐面上的鍋體加熱外，還有一部分電磁輻射會(huì)從電磁爐體內(nèi)和鍋體向外泄放，而產(chǎn)生人們所說(shuō)的外泄電磁輻射，這部分電磁輻射就是危害人體健康的電磁輻射源，外泄輻射源的強(qiáng)度大小與電磁爐功率和電磁爐的質(zhì)量有關(guān)。

輻射來(lái)源

電磁爐的工作原理是將50HZ的低頻交流電源，轉(zhuǎn)變?yōu)?0KHZ-40KHZ的高頻交流電源直接加到電磁爐的線圈盤中產(chǎn)生大功率的電磁場(chǎng)，再利用電磁場(chǎng)使鍋體產(chǎn)生渦流而進(jìn)行加熱，也就是說(shuō)電磁爐是直接利用電磁輻射對(duì)鍋具加熱工作的，所以它的熱效率最高也最節(jié)省能源。

普通的電磁爐在工作時(shí)線圈盤產(chǎn)生的電磁輻射除了給爐面上的鍋體加熱外，還有一部分電磁輻射會(huì)從電磁爐體內(nèi)和鍋體向往泄放，而產(chǎn)生人們所說(shuō)的外泄電磁輻射，這部分電磁輻射就是危害人體健康的電磁輻射源，外泄輻射源的強(qiáng)度大小與電磁爐功率和電磁爐的質(zhì)量有關(guān)。電磁爐通過(guò)電磁波對(duì)鍋具進(jìn)行加熱，可見(jiàn)功率非常之大，即使其電磁泄露的比率很小，但是這個(gè)泄漏的功率值仍然很大，對(duì)人體有明顯的傷害。如果使用者身上再帶有金屬物品，如金屬框眼鏡、項(xiàng)鏈、金屬腰帶等，這些金屬物品如同接收天線的引向器，這樣受到的輻射將更大。

電磁爐產(chǎn)生的電磁波絕大部分分布在鍋具底部，有較少部分泄漏。

電磁爐的工作頻率是20KHz~30KHz，這個(gè)頻段的電磁波非常適合對(duì)鐵磁性的鍋具進(jìn)行加熱。但是這個(gè)頻段屬于極低頻電磁波段，2001年世界衛(wèi)生組織明確公布長(zhǎng)期暴露在低頻磁場(chǎng)和低頻噪音下的人群，患白血病、惡性腫瘤、胎兒畸形、耳鳴等疾病的概率是普通人群的數(shù)倍，2001年世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)將低頻磁場(chǎng)定為可疑致癌物。電磁爐邊緣泄漏的電磁波強(qiáng)度非常大，超出了人體的承受范圍，一般建議盡量少用或不用電磁爐，尤其是用電磁爐吃火鍋使用時(shí)間長(zhǎng)危害大。一段時(shí)間以來(lái)某些不負(fù)責(zé)任的文章提到“醫(yī)院的理療室使用電磁波來(lái)為患者理療人，說(shuō)明電磁爐產(chǎn)生的電磁輻射不一定就有害”，這是不科學(xué)和極不負(fù)責(zé)的說(shuō)法，理療設(shè)備發(fā)出的電磁波是紅外線和遠(yuǎn)紅外線，其頻率范圍在300GHz到385THz，在人體皮膚的穿透力僅有0.01至0.1厘米，遠(yuǎn)紅外線具有對(duì)皮膚表層和淺層的制熱效應(yīng)，因而被用在許多疾病的輔助治療上，如肌肉酸痛、肌腱炎、扭傷及傷口不易愈合等疾病，都可以利用遠(yuǎn)紅外線促進(jìn)血液循環(huán)的特性，而達(dá)到輔助治療的目的。而電磁爐發(fā)出的電磁波和紅外線的頻率差別非常大，所以電磁爐產(chǎn)生的電磁波和理療使用的紅外線不可混為一談。

相關(guān)關(guān)系

電磁爐專業(yè)廠家之一的愛(ài)庭電磁爐公司總裁冼貌忠告訴本報(bào)記者，他們?cè)趯?shí)驗(yàn)室中通過(guò)很簡(jiǎn)單的檢測(cè)就發(fā)現(xiàn)電磁爐存在一定量的輻射，因?yàn)橐话汶姶艩t產(chǎn)生的磁場(chǎng)由于不可能100%被鍋具吸收，部分磁場(chǎng)從鍋具周圍向外泄漏，就形成電磁輻射。

根據(jù)冼貌忠介紹，電磁爐輻射量大小，和其所使用爐具和鍋具都有很重要的關(guān)系。爐具主要取決于其質(zhì)量，電磁波的輻射位置和方向越集中向上越理想，如果向外邊緣就會(huì)產(chǎn)生較大的泄漏。鍋具是用來(lái)吸收電磁爐所產(chǎn)生的磁場(chǎng)的，如果鍋具材質(zhì)磁阻小的話，對(duì)磁場(chǎng)的吸收能力就強(qiáng)，他建議消費(fèi)者最好選用不銹鋼的電磁爐鍋具。

國(guó)外經(jīng)驗(yàn)

中國(guó)家電研究院電磁干擾實(shí)驗(yàn)室李主任告訴本報(bào)記者，所有的家電產(chǎn)品都有輻射，但目前國(guó)家推行的?3C強(qiáng)制認(rèn)證，主要集中在產(chǎn)品性能及安全使用，如是否漏電等方面，而并沒(méi)有強(qiáng)制執(zhí)行電磁兼容的項(xiàng)目，而這主要關(guān)乎兩大類產(chǎn)品，為電磁爐和微波爐。但是，據(jù)了解，在歐盟、美國(guó)和日本等市場(chǎng)，對(duì)產(chǎn)品在電磁兼容方面的要求也比較嚴(yán)格，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品出口到這些市場(chǎng)，在這方面必須得到認(rèn)證，國(guó)內(nèi)大部分電磁爐產(chǎn)品根本無(wú)法通過(guò)歐美國(guó)家的認(rèn)證。事實(shí)上，電磁爐由于輻射大在歐美國(guó)家很少使用，由于歐美國(guó)家在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上比較注重考慮對(duì)使用者的保護(hù)（這主要是其法律在這方面有嚴(yán)格的立法），如果廠商一旦涉嫌對(duì)使用者造成傷害就會(huì)付出慘重代價(jià)，而我們國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的利益不容易得到重視。

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

內(nèi)銷電磁爐很少送檢

廣州日用電器檢測(cè)所副所長(zhǎng)楊春榮說(shuō)，國(guó)內(nèi)目前使用的電磁兼容標(biāo)準(zhǔn)是將國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)CISPR11直接等同翻譯過(guò)來(lái)的，國(guó)標(biāo)編碼為GB4824,是強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法，強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)必須執(zhí)行，因此，原則上要求電磁爐生產(chǎn)企業(yè)必須送檢合格之后，才能銷售，但實(shí)際情況是，因?yàn)椴](méi)有強(qiáng)制措施來(lái)保證標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，所以，目前拿來(lái)送檢的電磁爐產(chǎn)品幾乎都是出口到歐盟、美國(guó)和日本等國(guó)際市場(chǎng)的，反而在國(guó)內(nèi)銷售的電磁爐產(chǎn)品很少拿來(lái)檢測(cè)。

據(jù)悉，國(guó)家日用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心兩年前曾對(duì)電磁爐產(chǎn)品做過(guò)一次全行業(yè)摸底測(cè)試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的只有約50%。楊春榮表示，這個(gè)達(dá)標(biāo)率是非常低的，但兩年后，因?yàn)闆](méi)有大批量的測(cè)試，所以對(duì)目前行業(yè)的情況暫時(shí)無(wú)法全面掌握。而目前國(guó)家監(jiān)管主要通過(guò)兩種途徑：企業(yè)自覺(jué)將產(chǎn)品送檢和有關(guān)部門的市場(chǎng)監(jiān)督抽查。

楊春榮認(rèn)為，目前最好的辦法就是知名品牌“集體救市”，應(yīng)盡力主動(dòng)送檢，以示和雜牌的區(qū)別，加快行業(yè)淘汰的速度。

預(yù)防輻射

電腦、電視、洗衣機(jī)、電冰箱甚至電吹風(fēng)等每日與人接觸的電器，因?yàn)楸环Q為“隱形殺手”的電磁輻射而顯得可怕起來(lái)。那么到底這些家用電器是否存在電磁輻射，輻射有多大？專家表示，其實(shí)日常生活中，電磁輻射無(wú)處不在，要學(xué)會(huì)主動(dòng)防護(hù)，但也不必過(guò)于緊張，草木皆兵。

收音機(jī)測(cè)出

安全距離

專家表示，任何電器只要通上電流就有電磁輻射，大到空調(diào)、電視機(jī)、電腦、微波爐、加濕器，小到吹風(fēng)機(jī)、手機(jī)、充電器甚至接線板都會(huì)產(chǎn)生電磁輻射，但各種電器產(chǎn)生的輻射量不盡相同。

關(guān)于具體的輻射量，記者在努力搜尋一番之后，并未發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)有不同電器輻射量的標(biāo)準(zhǔn)表格出臺(tái)。不過(guò)，早在1996年，日本出版的SAPIO雜志就公布了一組家庭常用電器電磁輻射檢測(cè)數(shù)據(jù)。

雖然輻射無(wú)處不在，但是中國(guó)室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)工作委員會(huì)專家委員會(huì)主任趙玉峰指出，并非所有的電磁輻射都會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，如果磁場(chǎng)強(qiáng)度控制在規(guī)定范圍內(nèi)對(duì)人體的作用是積極和有益的，比如市場(chǎng)出售的理療機(jī)就是利用電磁輻射的溫?zé)嶙饔眠_(dá)到消除炎癥和治療目的，因此關(guān)鍵問(wèn)題是要把電磁輻射控制在安全范圍內(nèi)。

如果消費(fèi)者想了解自己所處環(huán)境的輻射量，可以采取儀器檢測(cè)方法。但目前國(guó)產(chǎn)售價(jià)為幾百元的測(cè)試儀在測(cè)量數(shù)據(jù)上可能出現(xiàn)偏差，而一些國(guó)外進(jìn)口的測(cè)試儀需幾十萬(wàn)元，普通百姓很難接受。

趙玉峰表示，可以用一個(gè)簡(jiǎn)單的監(jiān)測(cè)方法讓人們了解電器使用的安全距離：利用可接收AM - 調(diào)幅頻道的收音機(jī)，打開(kāi)后將頻道調(diào)在沒(méi)有廣播的地方，并且靠近所要測(cè)量的電視、冰箱、微波爐或電腦等家電用品，就會(huì)發(fā)現(xiàn)收音機(jī)所傳出的噪音突然變大。走出一段距離后，才會(huì)恢復(fù)原來(lái)較小的噪音量；這樣就可以測(cè)出安全距離，平常生活中與這個(gè)電器保持測(cè)量出的安全距離即可。

家庭常用電器電磁輻射檢測(cè)數(shù)據(jù)：

咖啡爐1mG、電飯鍋40mG、傳真機(jī)2mG、復(fù)印機(jī)40mG、電熨斗3mG、吹風(fēng)機(jī)70mG、錄像機(jī)6mG、手機(jī)100mG、VCD10mG、電腦100mG、音響20mG、電須刀100mG、電冰箱20mG、電熱毯100mG、空調(diào)20mG、吸塵器200mG、電視機(jī)20mG、無(wú)繩電話200mG、洗衣機(jī)30mG、微波爐200mG。

教您7招防電磁輻射

1.別讓電器扎堆。不要把家用電器擺放得過(guò)于集中或經(jīng)常一起使用，特別是電視、電腦、電冰箱不宜集中擺放在臥室里，以免使自己暴露在超劑量輻射的危險(xiǎn)中。

2.勿在電腦身后逗留。電腦的擺放位置很重要。盡量別讓屏幕的背面朝著有人的地方，因?yàn)殡娔X輻射最強(qiáng)的是背面，其次為左右兩側(cè)，屏幕的正面反而輻射最弱。

3.用水吸電磁波。室內(nèi)要保持良好的工作環(huán)境，如舒適的溫度、清潔的空氣等。因?yàn)樗俏针姶挪ǖ淖詈媒橘|(zhì)，可在電腦的周邊多放幾瓶水。不過(guò)，必須是塑料瓶和玻璃瓶的才行，絕對(duì)不能用金屬杯盛水。

4.減少待機(jī)。當(dāng)電器暫停使用時(shí)，最好不讓它們長(zhǎng)時(shí)間處于待機(jī)狀態(tài)，因?yàn)榇藭r(shí)可產(chǎn)生較微弱的電磁場(chǎng)，長(zhǎng)時(shí)間也會(huì)產(chǎn)生輻射積累。

5.及時(shí)洗臉洗手。電腦熒光屏表面存在著大量靜電，其聚集的灰塵可轉(zhuǎn)射到臉部和手部皮膚裸露處，時(shí)間久了，易發(fā)生斑疹、色素沉著，嚴(yán)重者甚至?xí)鹌つw病變等，因此在使用后應(yīng)及時(shí)洗臉洗手。

6.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。電腦操作者應(yīng)多吃些胡蘿卜、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子以及牛奶、雞蛋、動(dòng)物肝臟、瘦肉等食物，以補(bǔ)充人體內(nèi)維生素A和蛋白質(zhì)。還可多飲茶水，茶葉中的茶多酚等活性物質(zhì)有利于吸收與抵抗放射性物質(zhì)。

7.接手機(jī)別性急。手機(jī)在接通瞬間及充電時(shí)通話，釋放的電磁輻射最大，因此最好在手機(jī)響過(guò)一兩秒后接聽(tīng)電話。充電時(shí)則不要接聽(tīng)電話。

輻射危害

男性健康尤甚

很多從事IT行業(yè)的女性一旦出現(xiàn)流產(chǎn)、不孕等情況，首先會(huì)把原因歸結(jié)為電腦。專家指出，這很可能是過(guò)分“抬高”了電磁輻射的威力，忽略了其他各類原因。

電磁輻射確實(shí)可能影響人的生殖系統(tǒng)，但主要表現(xiàn)為男子精子質(zhì)量降低，因?yàn)槟行陨臣?xì)胞和精子對(duì)電磁輻射更為敏感。因此，男性應(yīng)盡量減少與電磁波太頻繁密集的接觸，而且接觸時(shí)也要保持安全距離，一般是半米以上。另外，趙玉峰指出，大家一定要分清，電磁輻射和電磁污染其實(shí)是兩個(gè)概念。雖然電磁輻射無(wú)處不在，但電磁污染只有在電磁輻射超過(guò)一定強(qiáng)度后，才會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)，導(dǎo)致頭疼、失眠、記憶衰退、血壓升高或下降、心臟出現(xiàn)界限性異常等癥狀。如在電磁輻射超強(qiáng)度的環(huán)境下長(zhǎng)期作業(yè)，嚴(yán)重的可能引起部分人員流產(chǎn)、白內(nèi)障，甚至誘發(fā)癌癥。中國(guó)疾控中心輻射防護(hù)與核安全醫(yī)學(xué)所的曹先生6日也告訴記者，目前還未有流行病學(xué)調(diào)查可以證明電磁輻射對(duì)人體的影響。他說(shuō)，現(xiàn)在每個(gè)人都生活在電磁環(huán)境里，但由于每個(gè)人的個(gè)體差異及對(duì)電磁波的敏感度不同，因此造成的影響也是不同程度的。除了懷孕前三個(gè)月的孕婦、裝有心臟起搏器等特殊人群需要特別采取一些特殊防護(hù)措施外，一般人群不用過(guò)于擔(dān)心，只要注意一般的防護(hù)即可。

防輻射品

效果難評(píng)判

隨著人們談?wù)撾姶泡椛湓絹?lái)越多，一個(gè)新興行業(yè)也日漸進(jìn)入視野：電磁輻射防護(hù)品：孕婦防輻射服，防輻射馬甲、防輻射襯衫、防輻射圍裙、防輻射屏、防輻射眼鏡等。

記者發(fā)現(xiàn)，帶了“防輻射”三個(gè)字的用品價(jià)格飆升好幾倍。在管莊的一家婦幼用品專賣店里，一件標(biāo)有防輻射功能的孕婦裝其售價(jià)比普通孕婦服貴幾倍，價(jià)格從百元到近千元不等。據(jù)該店促銷員介紹，防輻射服的原理是將金屬絲織入面料中，通過(guò)金屬反射將電磁輻射擋開(kāi)，效果非常好。她告訴記者，現(xiàn)在準(zhǔn)媽媽們?cè)絹?lái)越重視防輻射，因而這種防輻射服賣得非常好。為了證明其防輻射功能，促銷員還給記者做了一個(gè)試驗(yàn)，將一部手機(jī)放進(jìn)防輻射孕婦裝里面，當(dāng)此時(shí)撥打電話時(shí)，電話傳來(lái)“無(wú)法接通”的提示。

這樣的防護(hù)服是否能夠有效抵擋電磁輻射？中國(guó)疾控中心輻射防護(hù)與核安全醫(yī)學(xué)所的曹先生告訴記者，現(xiàn)在市面上防輻射用品很多，但目前我國(guó)還沒(méi)有針對(duì)防輻射孕婦服的國(guó)專家告訴記者，其實(shí)最簡(jiǎn)單的防輻射方法就是與家用電器、辦公設(shè)備、移動(dòng)電話等放射源保持適當(dāng)距離，不要把家用電器集中擺放形成“大輻射磁場(chǎng)”，同時(shí)減少與這些放射源的接觸頻率。各種家用電器、辦公設(shè)備、移動(dòng)電話等都應(yīng)盡量避免長(zhǎng)時(shí)間操作，同時(shí)盡量避免多種辦公和家用電器同時(shí)使用。手機(jī)接通瞬間釋放的電磁輻射最大，在使用時(shí)應(yīng)盡量使頭部與手機(jī)天線的距離遠(yuǎn)一些，最好使用分離耳機(jī)和話筒接聽(tīng)電話。