張振勛 - 張裕葡萄酒創(chuàng)始人
張振勛（1841-1916??，字弼士，號肇燮，廣東省梅州市大埔縣西河鎮(zhèn)人???，是著名的客屬華僑實業(yè)家，愛國僑領、近代中國“實業(yè)興邦”的先驅(qū)、張裕葡萄酒創(chuàng)始人，出生于1841年，?18歲時只身闖蕩南洋，事業(yè)獲得驚人的成功，成為南洋華人首富，?資產(chǎn)高達8000萬兩白銀，比當時清朝國庫年收入才7000萬兩還多1000萬兩，被美國人稱作中國的“洛克菲勒”。此外，他還被清政命為府駐馬來檳城首任領事，后又升遷為駐新加坡總領事。1892年，張弼士開始到國內(nèi)投資設廠、實業(yè)興邦，是中國葡萄酒工業(yè)化生產(chǎn)的先驅(qū)。??
以創(chuàng)辦煙臺張裕釀酒公司為開端，張弼士在國內(nèi)先后創(chuàng)辦廣州亞通織布公司、佛山裕益砂磚公司、惠州福惠玻璃公司、平海福裕鹽田公司、雷州普生墾牧公司，并先后出任駐檳榔嶼副領事、駐新加坡總領事、盧漢鐵路總董、廣三鐵路總辦、中國通商銀行總董、上海康年人壽保險有限公司總董。光緒二十九年? - 1903年，張弼士以三品京堂候補，獲賞侍郎銜。光緒三十年 - 1904年補授太仆寺卿，并充商部考察外埠商務大臣，督辦閩廣農(nóng)工路礦事宜。光緒三十一年 - 1905年欽命頭品頂戴。民國三年 - 1914年被選為約法會議議員、參政院參政、工商部高等顧問，獲賞二等嘉禾勛章。1915年，張弼士率中華游美實業(yè)團訪問美國期間，與美國實業(yè)界達成合辦中美銀行和中美輪船公司的合作協(xié)議，被《紐約時報》譽為“中國的洛克菲勒”，并被《美國歷史雜志》選為封面人物，成為第一個登上國外雜志封面的中國企業(yè)家。??
人物簡介
張弼士，南洋華僑???，既是“客家八賢”之一???，也是潮州商幫著名領袖之一、???????梅州八賢之一???，1841年出生于廣東潮州府大埔縣 - 今梅州市大埔縣。???1856年赴荷屬巴達維亞 - 今印尼雅加達謀生。后獲準承包酒稅、典當稅及一些地區(qū)的鴉片煙稅，獲巨利。從1866年起，先后開辦裕和、亞齊、笠旺、萬裕興墾殖公司，東興礦務公司，廣福、裕昌輪船公司等，成為南洋巨富。1892年后歷任清政府駐檳榔嶼首任領事、新加坡總領事、中國通商銀行總董、粵漢鐵路總辦、佛山鐵路總辦。1894年后在國內(nèi)投資興辦煙臺張裕葡萄釀酒公司、廣廈鐵路公司、廣西三岔銀礦、惠州福興玻璃廠、雷州墾牧公司等。1903年獲賞侍郎銜，三品京堂候補。主張抵制洋貨，以商戰(zhàn)收回利權。1905年賞頭品頂戴，補授太仆寺正卿，繼任商部考察外埠商務大臣、督辦鐵路大臣。1910年任全國商會聯(lián)合會會長。
1912年后，歷任袁世凱總統(tǒng)府顧問、工商部高等顧問、南洋宣慰使、華僑聯(lián)合會名譽會長等。1915年發(fā)起組織赴美實業(yè)考察團，籌辦中美銀行。還熱心捐資辦學。1916年9月12日病逝于巴達維亞。
50歲出頭以后，張振勛亦商亦官，先后做過駐新加坡總領事、粵漢鐵路督辦等職。1904年獲光緒帝第三次召見，并被任命為督辦閩粵農(nóng)工路礦大臣和商部考察外埠商務大臣。就在這年的11月，張振勛給商部寫了一份奏折，將他吸收利用僑資的計劃和盤托出。其主張有這樣三個要點：
第一、在工作切入點上，由于“外埠華商，籍隸閩、粵者，十人而九，其擁厚資善經(jīng)營者，指不勝屈”，所以“振興商務，尤非自閩、粵等省入手不可”。
第二、在具體做法上，商部派要員周歷各埠切實開導時，講究的是“動之以祖宗廬墓之思，韻之以衣錦還鄉(xiāng)之樂”，要撥動華僑鄉(xiāng)情那根敏感的神經(jīng)。
第三、在發(fā)展順序上，先由督辦在閩粵“湊集華資，認真提倡，選擇要地，筑路一段，開礦一區(qū)”，等到“著有成效昭示大信”之后，“再勸華商出其資財，承辦各項公司，極力經(jīng)營”，并“由南至北，逐步擴充”。
張振勛的奏折得到商部贊同，并呈報光緒帝獲得批準。當然，今天的吸收利用華僑資本與清朝末年不可相提并論，不過上述這些見解即便是一百多年后來看，依然能給人啟迪。
張振勛不僅提出吸收利用僑資的主張，而且還身體力行回國辦廠。其中值得稱道的是，1894年他出資300萬銀元在山東煙臺創(chuàng)辦的張裕葡萄酒公司。這個公司一直延續(xù)至今，該廠生產(chǎn)的上等葡萄酒被列為中國名酒之一。
1916年9月，張振勛在印尼巴達維亞病逝，享年75歲。遺體運回家鄉(xiāng)安葬，途中荷蘭及英國殖民當局下半旗致哀，百姓則點香路祭。人們用各種方式來悼念這位曾叱咤風云的商界奇才。
1875年，他又在蘇門答臘的阿齊創(chuàng)辦了新的墾殖公司，1877年在荷屬怡里創(chuàng)辦裕業(yè)墾殖公司。而1878年在日里創(chuàng)辦的笠旺墾殖公司，光橡膠園就有8處，雇工萬余人。據(jù)資料記載，其中一座橡膠園，他的家人乘坐馬車，直線行走4個小時才能出園。
在經(jīng)營墾殖的同時，張弼士還積極捕捉其他商機創(chuàng)辦各種實業(yè)。在日里，張弼士感到商務的盛衰全在于金融是否通暢。而當?shù)貐R兌漲落卻操縱在外人手里，于是他又擴展到金融業(yè)，開設日里銀行，專門辦理華僑匯兌業(yè)務。光緒二十四年，他在馬來亞彭亨州文東埠創(chuàng)辦東興公司，開采錫礦。有感于印尼富人的增多，他在棉蘭、檳榔嶼興建了大量中西合璧的高檔住宅，吸引了大量的歐洲和華裔富商。
而藥材批發(fā)生意，是張弼士從事商業(yè)的另一個重要領域。他在新加坡、巴城、香港和廣州分別設立藥行，在國內(nèi)采購名貴國藥，轉(zhuǎn)輸新加坡、巴城，批發(fā)銷往海內(nèi)外，并由海外運送西藥回國。當時，華僑聚集的海外市場，如曼谷、東京、河內(nèi)、舊金山、紐約、菲律賓、檀香山等地的中藥行業(yè)，都向張弼士的藥行訂貨，形成一個遍及海內(nèi)外的龐大藥材批發(fā)網(wǎng)絡。
從19世紀60年代開始的30多年間，張弼士經(jīng)營的企業(yè)風生水起，涉及印尼、馬來西亞的許多重要行業(yè)，構建了一個龐大的商業(yè)王國。據(jù)統(tǒng)計，頂峰時期（1869年），張弼士的財產(chǎn)達到8000萬兩白銀，比清政府當年的財政收入（7000萬兩白銀）還多1000萬兩白銀，比當時江南首富胡雪巖的財產(chǎn)多出5000萬兩白銀以上，成為富甲南洋的僑領、當之無愧的華人首富。
盡管張弼士是一位深得晚清政府看重，甚至見了慈禧都可免跪的紅頂商人，但清政府的腐敗無能和后來北洋軍閥政府的相互傾軋，他卻看得十分透徹，故對參政并不熱心，把一生的主要精力都傾注于“實業(yè)救國”。
張弼士主張“主權自掌，利不外溢”。他常對人說：“生為中華民族，當效力于中華民眾?！彼幌О汛罅抠Y金移歸祖國各地興辦大批現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)。1892年，張弼士應邀回國共商實業(yè)興邦大計并親赴煙臺考察?？疾焱戤吅笏⒓礇Q定投資300萬兩白銀，開辟3000畝葡萄園，紅紅火火建造了中國第一個、也是亞洲最大和世界第三大的葡萄酒工業(yè)園基地，成立了以其姓氏“張”開頭，以“?！比∫庾鎳∨d裕的“張裕葡萄釀酒公司”；1905年，歷時11年的亞洲最大地下大酒窯建成。1914年1月20日注冊商標張?！半p麒麟牌”的葡萄酒橫空出世。1915年，張弼士應美國總統(tǒng)威爾遜邀請，帶領中國代表團出席在美國舊金山召開的“巴拿馬太平洋萬國博覽會”。張裕的4種葡萄酒（可雅白蘭地、紅葡萄酒、味美思和雷司令）在巴拿馬萬國博覽會上一舉奪得了一個金獎三個優(yōu)等獎！這是中華民族的產(chǎn)品在世界上獲得的第一塊金牌！中國人從此擁有了令西方人稱道的金獎白蘭地和系列葡萄酒，打破了洋酒不可戰(zhàn)勝的神話！
除了創(chuàng)辦張裕葡萄釀酒公司外，張弼士先后在國內(nèi)興辦了10多家現(xiàn)代工業(yè)公司。據(jù)專家學者考證：張弼士是中國第一輛拖拉機的制造者，第一批工業(yè)化國產(chǎn)機器制磚廠、玻璃制造廠、機器織布廠的創(chuàng)始人。
人物生平
富可敵國的南洋首富
張弼士（1841-1916年），清道光21年（1841年）出生于廣東大埔縣。張弼士幼時家貧，從小就聰穎過人，跟著當塾師兼業(yè)余醫(yī)生的父親讀過三年私塾。
咸豐8年（1858年），張弼士17歲，娶陳氏為妻，因家鄉(xiāng)鬧災荒，遂辭別父母妻子，自汕頭出洋，到荷屬東印度巴達維亞（簡稱巴城，今印尼首都雅加達）謀生。
在巴城，張弼士先后做過米店雜工、礦工，后經(jīng)人介紹到溫氏米行做幫工。由于誠實守信、勤懇麻利又精明過人，深得老板信賴，不久就提拔他為賬房先生，還將女兒許配給他做偏房。幾年后，老板病逝，張弼士夫婦繼承了資產(chǎn)。
有了一定基礎之后，張弼士的經(jīng)商才能開始顯現(xiàn)?？吹疆敃r巴城外國人逐漸增多，張弼士調(diào)撥一部分資金，開設了一家經(jīng)營各國酒類的商行。同時，勤奮好學的張弼士一方面熟悉當?shù)卣Z言，一方面廣泛結交華僑和當?shù)厝耸?，隨時關注著當?shù)氐纳鐣顩r。他聰明機敏，遇事能屈能伸，善于權變，對人仁義寬容，得到了較好的口碑。
有一段時間，一位名叫拉轄的荷蘭青年軍官經(jīng)常到他的酒吧喝酒，經(jīng)常不付錢甚至還無理取鬧?；镉媯兌加X得這人是無賴，要哄趕出去，張弼士卻對伙計說：“此人氣質(zhì)不凡，買醉鬧事可能有難言的苦衷，以后大家不要對他冷眼相看，也不要要酒錢，還要以禮相待?！被镉嬕姥孕惺?，卻讓這位軍官感到很詫異，探問究竟，伙計如實說明，這位軍官感嘆不已，含笑而去。
誰也沒有想到的是，這位一度買醉的青年若干年后會成為巴城當?shù)氐目偠?。上任伊始，拉轄登門拜訪張弼士，并致以感謝。當初的善緣如今開花結果，在巴城酒稅和典當捐務承辦權的投標競爭中，在拉轄的幫助下，張弼士輕而易舉地中標。有了拉轄的照顧，張弼士在南洋的發(fā)展倍添助力。隨后，張弼士又承包了荷屬東印度（印度尼西亞）一些島嶼的鴉片煙稅，資產(chǎn)迅速地擴充起來。
當時，荷蘭政府為了開發(fā)東印度群島，曾鼓勵當?shù)厝A僑從事墾殖業(yè)。張弼士聞訊之后，迅速抓住時機，抽出大量資產(chǎn)投入，雇傭當?shù)厝A工，又廣招家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親前來相助。1866年，他在荷屬葛羅巴創(chuàng)立裕和墾殖公司，大面積開墾荒地，種植椰子、谷子、咖啡、橡膠、胡椒、茶葉等作物，間種雜糧，張弼士從中獲得了極大的經(jīng)濟收益。1875年，他又在蘇門答臘的阿齊創(chuàng)辦了新的墾殖公司，1877年在荷屬怡里創(chuàng)辦裕業(yè)墾殖公司。而1878年在日里創(chuàng)辦的笠旺墾殖公司，光橡膠園就有8處，雇工萬余人。據(jù)資料記載，其中一座橡膠園，他的家人乘坐馬車，直線行走4個小時才能出園。
在經(jīng)營墾殖的同時，張弼士還積極捕捉其他商機創(chuàng)辦各種實業(yè)。在日里，張弼士感到商務的盛衰全在于金融是否通暢。而當?shù)貐R兌漲落卻操縱在外人手里，于是他又擴展到金融業(yè)，開設日里銀行，專門辦理華僑匯兌業(yè)務。光緒二十四年，他在馬來亞彭亨州文東埠創(chuàng)辦東興公司，開采錫礦。有感于印尼富人的增多，他在棉蘭、檳榔嶼興建了大量中西合璧的高檔住宅，吸引了大量的歐洲和華裔富商。
而藥材批發(fā)生意，是張弼士從事商業(yè)的另一個重要領域。他在新加坡、巴城、香港和廣州分別設立藥行，在國內(nèi)采購名貴國藥，轉(zhuǎn)輸新加坡、巴城，批發(fā)銷往海內(nèi)外，并由海外運送西藥回國。當時，華僑聚集的海外市場，如曼谷、東京、河內(nèi)、舊金山、紐約、菲律賓、檀香山等地的中藥行業(yè)，都向張弼士的藥行訂貨，形成一個遍及海內(nèi)外的龐大藥材批發(fā)網(wǎng)絡。
從19世紀60年代開始的30多年間，張弼士經(jīng)營的企業(yè)風生水起，涉及印尼、馬來西亞的許多重要行業(yè)，構建了一個龐大的商業(yè)王國。據(jù)統(tǒng)計，到1869年，張弼士的財產(chǎn)達到8000萬兩白銀，比清政府當年的財政收入（7000萬兩白銀）還多1000萬兩白銀，比當時江南首富胡雪巖的財產(chǎn)多出5000萬兩白銀以上，成為富甲南洋的客家僑領，當之無愧的華人首富。
實業(yè)興邦的先驅(qū)者
19世紀90年代初，張弼士在南洋的事業(yè)如日中天，對整個東南亞也影響深遠，英國、荷蘭屬殖民當局看重他的影響力，多次給他封官賜爵，卻被他婉言拒絕?！拔嵘鸀槿A人，當為中華民族效力”，他這樣說。
當時的清政府歷經(jīng)多年內(nèi)憂外患，國庫空虛，治國無策。南洋華僑財富和影響力的迅速提升，也引起了清政府的注意。
1893年，清政府駐英公使龔照瑗奉命考察歐美富國之道，途經(jīng)新加坡，張弼士給予了熱情接待。后龔照瑗把張弼士引薦給朝廷，并致函給李鴻章，盛贊張弼士“才大可用”。1893年，清政府派張弼士為檳榔嶼首任領事。不久，又升任他為新加坡總領事。從此，張弼士成為亦商亦官、一身二任的華僑實業(yè)家，奔走于中國和南洋之間。
1898年，張弼士攜洋姨太太從新加坡到中國香港，打算搭乘德國輪船。出人意料的是，這家德國輪船的頭等艙只賣給他的洋姨太太和德籍家庭醫(yī)生，張弼士和屬下由于是華人，只能坐統(tǒng)艙。張弼士勃然大怒，當即把船票撕個粉碎，怒吼道：“記住，以后我的輪船，凡德國人一律不賣票！”
不久，張弼士就創(chuàng)辦了“裕昌”和“廣?！眱蓚€遠洋輪船公司，而他們的航線正是德國遠洋航運的航線，不僅如此，輪船設備、規(guī)格待遇等也和德國公司的完全相同，只是票價減半。這場價格戰(zhàn)令德國輪船公司損失慘重，最后只得道歉求情，迫使德國輪船取消了歧視華人的規(guī)定。
自1893年應召回國后，張弼士多次受到光緒皇帝召見，他多次上書朝廷，建議振興商務，核心思想主要有三個：一是設商部，二是開特區(qū)，三是引外資。1903年9月，光緒帝下詔成立商部，欽命張弼士為商部考察外阜商務大臣，成為當時影響頗大的事情。
1904年，他考察南洋歸來后，上奏朝廷，提出振興商務要從閩廣入手，以商戰(zhàn)挽回利權，并提出振興商務的十二條建議，描繪出一幅“實業(yè)興邦”的宏偉藍圖，被任命為考察商務大臣。隨后又被委任為頭品頂戴、太仆寺正卿、粵漢鐵路總辦。
1905年以后，為了實踐“實業(yè)興邦”，張弼士投資數(shù)百萬銀兩，在兩廣創(chuàng)辦織造、玻璃、建材、采礦、制鹽、墾牧等多家企業(yè)，并為中國的金融、鐵路做出了較多貢獻。據(jù)史料記載，張弼士是中國第一輛拖拉機的制造者，第一批工業(yè)化國產(chǎn)機器制磚廠、玻璃制造廠、機器織布廠的創(chuàng)始人。
中國第一瓶白蘭地的故事
1892年，中國發(fā)生了很多事，但在中華世紀壇青銅甬道上值得銘刻的，只有四件大事，其中之一就和張弼士有關。銘文寫著：“華僑張弼士在山東煙臺創(chuàng)辦張裕葡萄酒釀造公司?！?/p>
創(chuàng)辦張裕，是張弼士一生最大的成就，也是他在回國投資創(chuàng)辦的企業(yè)中最成功的一家。
而動機竟然來自于一個偶然聽到的故事。
1871年，張弼士在雅加達應邀出席法國領事館的一個酒會，一位法國領事講起，早些年曾到過中國的煙臺，發(fā)現(xiàn)那里漫山遍野長著野生葡萄，用隨身攜帶的小型制酒機榨汁、釀制，造好的葡萄酒口味相當不錯,還說有一天想到煙臺開個葡萄酒公司。張弼士將此事默記心中。
1891年，應督辦鐵路大臣盛宣懷之邀，張弼士到煙臺商討興辦鐵路、開發(fā)礦山事宜。借此對煙臺進行了全面考察，了解到此地靠山面海，氣候濕潤，土質(zhì)肥美，具備種植釀酒葡萄和釀造葡萄酒的天然條件。第二年，張弼士拿出300萬兩白銀，創(chuàng)辦了中國歷史上第一個葡萄釀酒公司張裕釀酒公司。張弼士具有濃厚的開放意識，公司創(chuàng)建即以公司制形式運營，這在120年前的中國可謂少之又少。
由于煙臺當?shù)仄咸哑贩N不多，釀出來的葡萄酒也味道不佳，張弼士先后從歐美國家引進124個品種約120萬株葡萄苗，經(jīng)過反復試驗，并與國產(chǎn)葡萄嫁接，終于栽培出上好的葡萄酒釀制原料。
為了釀出上等美酒，張弼士曾三易西方酒師、最終聘請得奧地利的拔保為張裕酒師。拔保出身釀酒世家，本人也是釀酒專家。接受拔保建議，張弼士引進各種先進的生產(chǎn)設備，如葡萄破碎機、橡木發(fā)酵桶、紅白葡萄貯藏桶、調(diào)配葡萄酒和白蘭地的橡木桶、銅質(zhì)的連續(xù)殺菌機、白蘭地間歇蒸餾機和壺式葡萄皮蒸餾機等。這是繼西漢、盛唐以來，又一次對葡萄、葡萄酒以及生產(chǎn)技術、機械設備等的引進，并奠定了中國葡萄酒工業(yè)化的基礎。
1915年，著名的巴拿馬運河竣工，應美國總統(tǒng)威爾遜邀請，張弼士帶領中國代表團參加了舊金山巴拿馬舉行的太平洋萬國博覽會。這是中國首次派團亮相國際舞臺。在此次萬國博覽會上，張裕產(chǎn)品最后壓倒眾多歐洲老牌葡萄酒，產(chǎn)自中國煙臺的“可雅白蘭地”、“紅玫瑰葡萄酒”、“瓊瑤漿”和“雷司令白葡萄酒”一舉榮獲4枚金質(zhì)獎牌。喜訊傳來，張弼士十分興奮，他激動地說:“唐人是了不起的，只要發(fā)憤圖強，后來居上，祖家的產(chǎn)品都能成為世界名牌?！?/p>
“中國的洛克菲勒”心憂天下
1915年6月13日，《紐約時報》刊出一篇張弼士特寫，文章題為《中國的洛克菲勒》。經(jīng)濟學家郎咸平認為，值得“中國的洛克菲勒”稱號的，張弼士是唯一一個。獲此稱號，除了富可敵國的財富之外，他和洛克菲勒一樣，有著一顆心憂天下的慈善之心。
1900年，黃河大決口，老百姓傷亡慘重，流離失所，得知消息后，張弼士立刻在南洋各地募集銀兩百余萬賑濟災民，為此，清廷賜予他“樂善好施“的牌坊。
張弼士小時在家鄉(xiāng)大浦時，曾經(jīng)放牛種地，沒有讀過多少書，因此深知學習的重要性。有一年，他在回國視察汕頭后，看到當?shù)鼐用裆钬毨?，讀書困難，特地在汕頭撥款建“育善堂”，購置堂產(chǎn)，為民眾作福利基金。
張弼士還在南洋和國內(nèi)辦過學堂，他在一次演講中提到：“國家貧弱之故，皆由于人才不出。人才不出，皆由于學校不興……我等旅居外埠，積有財資，眼見他西國之人，在各埠設西文學堂甚多，反能教我華商之子弟，而我華商各有身家，各有子弟，豈不可設一中文學校，以自教其子弟乎？”他的的激情講演，在場聽眾無不感動，博得了熱烈掌聲。
張弼士一生熱衷社會福利和教育事業(yè)，生平所捐義款達數(shù)十萬兩銀。在清廷任命他為海外商務大臣兼檳城管學大臣時，首先捐資八萬兩銀創(chuàng)辦檳城“中華學?！?；在張弼士的帶動下，華商先后在新加坡創(chuàng)立華文“應新學校”，在新加坡、馬來西亞兩地相繼興辦了八所華文學校。
1840年鴉片戰(zhàn)爭后，香港淪為英國殖民地。由于英人只重視本國貴族子弟的教育，香港本地居民的孩子讀書和上大學都遇到了不小困難。張弼士聞訊后，為了鼓勵華人子弟上大學，特地給香港大學捐銀十萬兩，作為辦學和獎勵華人學子之用。
19世紀末，中日甲午戰(zhàn)爭失敗，清朝政府的北洋水師全軍覆沒后，他心情異常激憤，慷慨解囊，拿出80萬大洋振興北洋水師。
1915年4月，張弼士回國途經(jīng)香港時，港英當局特地授予他“法學博士”榮譽，以表示對他辦學的肯定。1924年，著名學者梁紹文在《南洋旅行漫記》中寫道：“在南洋最先肯犧牲無數(shù)金錢辦學校的，要推張弼士第一人?！?/p>
堪比胡雪巖的“紅頂商人”
巴拿馬博覽會歸國之后，1916年，張弼士為了籌措中美銀行資金，不顧年邁體弱，前往南洋四處接洽，四處奔波加上積勞成疾，當年9月，在印尼巴城病逝，享年76歲，臨終留下遺言，要“死葬家鄉(xiāng)”。
遵照遺囑，他的家屬將張弼士的靈柩從南洋巴城運回廣東大埔縣安葬。據(jù)張氏家藏《先考張弼士府君生平傳略》記載：“靈柩自巴城過檳榔嶼，及由新加坡至香港，英、荷殖民政府皆下半旗致哀，香港英督及香港大學監(jiān)督，均親臨致祭。”
張弼士的靈柩從香港入境后，靈舟從汕頭溯韓江而上，韓江兩岸民眾紛紛擺設路祭，設牲祭奠。孫中山先生得噩耗后不勝悲痛，特派代表到靈前敬獻花圈，挽聯(lián)寫道：“美酒榮獲金獎，飄香萬國；怪杰贏得人心，流芳千古”，對張弼士及其金獎白蘭地給予高度評價。
這位連見慈禧太后都享有免跪特權的“紅頂商人”，同時期唯一可相比的是比他年長18歲的胡雪巖，但是張弼士顯然比胡雪巖更成功。當1885年胡雪巖在凄慘中結束自己一生時，張弼士正矗立在人生事業(yè)的最高端，而張弼士在1916年逝世時，他同樣享有了與胡雪巖天壤之別的待遇。張弼士之所以能享有如此崇高的地位，在于他對政治一直保有清醒的認識。
雖然張弼士出生于清政府時期的中國,與清政府有剪不斷的聯(lián)系：他先后擔任過清政府駐新加坡總領事、商部考察外埠商務大臣、閩粵兩省農(nóng)工路大臣、欽命頭品頂戴、光祿大夫、粵漢鐵路總辦、佛山鐵路總辦等職，但是即使身居朝廷高位，他對清廷腐敗無能看得很透徹，這是他與胡雪巖最大的不同之處。
因此,在看到清政府即將垮臺之時,他明智地選擇幫助孫中山先生開展民族革命事業(yè)：他支持兒子張秩君參加同盟會,并暗示南洋所屬各企業(yè),要對在海外進行民族革命活動的革命黨人給予大力支持。在回到新加坡后,又通過胡漢民暗中幫助孫中山30萬兩白銀作為活動經(jīng)費。辛亥革命爆發(fā)后,又以南洋中華總商會和他本人的名義,捐贈了一筆巨款給孫中山……
對政治的清醒認識,換來的是張弼士更加悠長的政治生涯：在民國時期,張弼士又先后任總統(tǒng)府顧問、立法會議員、參政院參政、全國商會聯(lián)合會會長、南洋宣撫使等職——這在朝代更替的時代里,成為絕無僅有的奇跡。??
軼事典故
1915年，煙臺張裕葡萄釀酒公司創(chuàng)始人張弼士入選《美國歷史雜志》 - The?Journal?of?American?History封面人物，出現(xiàn)在《美國歷史雜志》第九卷第二期 - 季刊的封面，照片中的張弼士身穿長袍馬褂，坐在一張椅子上，正襟危坐，神態(tài)威嚴。
張弼士出現(xiàn)在《美國歷史雜志》封面的時代背景是：1915年5月3日，以張弼士為團長的中華游美實業(yè)團一行乘船抵達舊金山，對美國展開為期兩個月的參觀考察，先后游歷洛杉磯、芝加哥、匹茲堡、費城、紐約、波士頓、布法羅等27個城市，參觀工廠、農(nóng)場、學校和行政機關等單位共計108處，全程陪同人員有美國外交部、商部、工部和全國商會聯(lián)合會派出的代表。5月26日中午，張弼士率領的中華游美實業(yè)團受到時任美國總統(tǒng)威爾遜在白宮接見。當天下午，美國國務卿勃拉恩及夫人在其官邸為中華游美實業(yè)團舉辦了一場園游會。
《美國歷史雜志》由美國國家歷史學會創(chuàng)辦，編輯部設在紐約第四十二街。雖是歷史雜志，但也關注“正在發(fā)生的歷史”，于是，1915年《美國歷史雜志》第九卷第二期的主要內(nèi)容便是《中華游美實業(yè)團來了》《“中國的摩根”談中日關系》《中華游美實業(yè)團在華盛頓》等新聞報道。
《中華游美實業(yè)團來了》屬于述評，文章認為：“1915年5月中華游美實業(yè)團對美國的訪問，將載入我們的政治史冊和商業(yè)史冊?！痹谥忻狸P系史上，這次交流活動的持續(xù)時間之長、考察范圍之廣、參加人數(shù)之多、接待規(guī)格之高、社會影響之大，堪稱空前。
《“中國的摩根”談中日關系》是對張弼士的專訪。張弼士被譽為“中國的摩根”，可能因為他是“中國首富”，而且此次訪美推進了與美國實業(yè)界合辦中美銀行和中美輪船公司的計劃。專訪張弼士的記者在導語寫道：“當我向正在我國訪問的杰出的東方商業(yè)領袖張弼士先生請教應如何解讀中國時局時，他強調(diào)了兩點：一是中國這個世界上人口最多的國家正在日本擴張的壓力下匍匐前行，二是當前正是美國在遠東獲得貿(mào)易和影響力的機會?！?/p>
《中華游美實業(yè)團在華盛頓》屬于特寫，描述了中華游美實業(yè)團與美國實業(yè)界在華盛頓的交流活動，包括5月28日晚由美國南方商會在大學俱樂部舉行的餞行宴，美國國務卿勃拉恩、中國駐美公使夏偕復出席并致辭，中華游美實業(yè)團團長張弼士致答謝詞表示：“巴拿馬運河既已開通，則商務之潮流，將隨之而東轉(zhuǎn)。中美適當太平洋之東西兩岸，乘此機會，直接聯(lián)絡，以企圖兩國營業(yè)之擴張，時不可失?！?/p>
就在中華游美實業(yè)團出訪美國的1915年，美國為慶祝巴拿馬運河的開通而舉辦巴拿馬太平洋萬國博覽會 - 舊金山世博會。在這次博覽會上，煙臺張裕葡萄釀酒公司參展的可雅白蘭地、紅玫瑰紅葡萄酒、雷司令白葡萄酒和瓊瑤漿味美思榮獲甲等大獎章。1915年7月1日晚，即將返國張弼士攜中華游美實業(yè)團團員在舊金山舉行答謝宴會，特意選用張裕佳釀招待加州州長、巴拿馬太平洋萬國博覽會總經(jīng)理、中國駐舊金山總領事、中國參與巴拿馬太平洋萬國博覽會監(jiān)督等中美各界人士，當時有報道稱：“宴會時所飲之酒，為張振勛 - 字弼士在煙臺開設之釀酒廠所制釀者。自制釀至今，已歷有二十年。前由中國帶美，現(xiàn)尚存二箱，即預備為是夕宴會之用者。此為宴會之一大特色者，亦即團員游美最佳之余興也?！??
親屬成員
父親：張?zhí)m軒????
母親：卓氏??
夫人：陳氏???、溫氏???、朱潤芝??
兒子：張秩捃???、張巨烺???、張應銘???、張綬卿???、張劍豪??
孫子：張世昭??
侄子：張蓮溪??
侄孫：張子章??
孫女：張世祿、張世清（張巨烺之女）??
張弼士的父親張?zhí)m軒是秀才、塾師兼中醫(yī)。其母卓氏，生肇祥、肇鵬、肇燮、肇睿四子。張弼士（肇燮）排行第三。??
2011年11月29日，由張弼士的第三代后人張世昭率領的返鄉(xiāng)尋根考察團一行21人，回故鄉(xiāng)廣東大埔尋根考察，受到當?shù)馗刹咳罕姛崆榻哟??
人物紀念
張弼士故居“光祿第”位于西河鎮(zhèn)車龍村。建于清光緒三十四年 - 公元1908年，建筑面積4180平方米，是典型的三堂四橫一圍的客家圍龍屋。?????2019年，光祿第被國務院公布為全國重點文物保護單位。??
張弼士故居旅游區(qū)是以中國民族工業(yè)之父、張裕釀酒公司創(chuàng)始人、清朝紅頂商人、著名愛國僑領、客家八賢之一張弼士的故居“光祿第”為中心建設的一個富有地方特色、客家民俗風情濃郁、集名人故居觀光、葡萄酒文化體驗、客家鄉(xiāng)村休閑等功能于一體的國家AAAA級旅游景區(qū)。????
張弼士博物館位于大埔縣西河鎮(zhèn)車龍村，整個項目建設將抓住“文脈、商脈、綠脈”三條景區(qū)規(guī)劃主脈進行，弘揚客家文化、客商精神，以張弼士人生軌跡為主線，圍繞張弼士生平故事和實業(yè)報國精神，展現(xiàn)張弼士創(chuàng)辦“張?！惫?，推動中國葡萄酒工業(yè)化發(fā)展的過程，全景式還原張弼士的家國情懷、民族氣節(jié)和使命擔當。????
張裕酒文化博物館是國家4A級旅游景區(qū)，是全球葡萄酒行業(yè)中為數(shù)不多的專業(yè)博物館，坐落于煙臺市芝罘區(qū)大馬路張裕公司原址。??
廣東歷史名人史跡的主題展館——南粵先賢館于2013年1月15日在廣州奠基，首批56位入館先賢包括愛國僑領、中國現(xiàn)代葡萄酒之父張弼士。??
張弼士堂在廣州中山大學校園內(nèi)，原為嶺南大學附設華僑學校校舍，由張弼士的長子張秩捃捐建，1921年建成，2000年被廣州市城市規(guī)劃局列入近代、現(xiàn)代優(yōu)秀建筑群體保護名錄，2002年被廣東省人民政府公布為廣東省文物保護單位。??
據(jù)了解，關于張裕公司創(chuàng)始人張弼士的歷史遺存，主要分布在張弼士博物館、煙臺張裕酒文化博物館、大埔縣張弼士故居、馬來西亞檳城張弼士故居、廣東省博物館、廣東華僑博物館、南粵先賢館、廣州辛亥革命紀念館等博物館和紀念館。另外，國家圖書館、上海圖書館、臺北故宮博物院、華盛頓美國國會圖書館、芝加哥歷史博物館、煙臺市檔案館、香港大學圖書館、新加坡國立大學圖書館均藏有與張弼士有關的珍貴歷史文獻。????
2011年是客商杰出代表張弼士誕辰170年，為發(fā)揚以張弼士為代表的客商精神，推動全球客商大合作、大發(fā)展，由中共梅州市委、梅州市人民政府主辦，嘉應學院客家研究學院承辦的“張弼士為商之道”客商論壇在梅州市嘉應學院國際會議中心舉行。出席第二屆世界客商大會的客商代表、專家學者以及嘉應學院師生300多人參加了此次客商論壇。??
2020年8月，張裕公司創(chuàng)始人張弼士獲評“煙臺市十大歷史名人”。以歷史年代排序，入選者分別是淳于髡、徐福、徐岳、丘處機、戚繼光、宋琬、郝懿行、張弼士、王懿榮、徐鏡心。??
2021年是著名愛國僑領張弼士誕辰180周年，為了紀念和弘揚張弼士實業(yè)興邦的家國情懷和愛國精神，5月20日，建于廣東省梅州市大埔縣的張弼士博物館正式開館?，F(xiàn)場除舉辦張弼士博物館開館儀式外，還舉行了張裕紅酒文化小鎮(zhèn)項目奠基儀式、張弼士客家精神研討會、文化旅游推介會等張弼士博物館開館系列活動。??