園藝是中國普通高等學校本科專業(yè)。

專業(yè)定義

園藝主要研究花卉、果樹、蔬菜和觀賞樹木的品種、生長習性、育種、栽培、繁殖、加工等方面的基本知識和技能，進行植物育種、栽培、繁殖、養(yǎng)護、管理等。例如：果樹、蔬菜的栽培與繁育，君子蘭、風信子等觀賞花卉的養(yǎng)護與銷售，新品種花卉的研發(fā)等。相較于園林，園藝更側(cè)重于栽培果蔬和觀賞植物，園林更側(cè)重于用植物裝飾空間。

課程體系

《農(nóng)業(yè)微生物學》、《園林設計初步》、《植物生物技術導論》、《土壤學實驗》、《微生物學基礎》、《農(nóng)業(yè)氣象學》、《農(nóng)業(yè)生態(tài)學》、《田間技術實驗》、《園林工程》、《花卉育種學》?部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：蔬菜、觀賞園藝、景觀園藝、園林規(guī)劃設計、草坪科學與工程、花卉與景觀設計。

發(fā)展前景

就業(yè)方向

園藝、園林類企業(yè)：植物栽培、品種選育、產(chǎn)品研發(fā)、技術開發(fā)、植物養(yǎng)護、觀賞植物銷售；?農(nóng)業(yè)類企業(yè)：果蔬育種、栽培耕作、選育繁育、經(jīng)營管理。

考研方向

果樹學、蔬菜學、園藝、園藝學、植物學、植物保護。