楓葉是楓樹(shù)的葉子，一般為掌狀五裂型，長(zhǎng)約13厘米，寬度略大于成人手掌，裂片具少數(shù)突出的齒，基部為心形，葉面粗糙，上面為中綠至暗綠色，下面葉脈上有毛，秋季變?yōu)辄S色至橙色或紅色。但少量地區(qū)為深、暗綠色。

變紅原因

楓葉變紅的程度與時(shí)間，干旱，污染，特別是缺少氮元素等因素有關(guān)。楓葉變紅實(shí)際上是楓樹(shù)對(duì)自然界壓力反應(yīng)的結(jié)果。變紅的反應(yīng)實(shí)際上起到遮光劑的作用，它使楓葉留在樹(shù)上的時(shí)間更長(zhǎng)，進(jìn)而讓樹(shù)能吸收更多的營(yíng)養(yǎng)。研究發(fā)現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)的壓力，特別是氮元素缺少的壓力，使楓葉紅得更早，紅得更透?。

觀賞價(jià)值

楓葉的觀賞性很強(qiáng)，中國(guó)最著名的賞楓景點(diǎn)有四處，并稱(chēng)中國(guó)四大賞楓勝地，它們是北京香山，蘇州天平山，南京棲霞山，湖南長(zhǎng)沙岳麓山。